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    10．酿制白酒的装置如图所示．蒸锅实际上是一个汽化池，将其密封后只与输气管相通，然后将“汽酒”引入冷凝池，在冷凝池中“汽酒”被转化成液态，然后再注入储酒罐．罐里的白酒度数很高，一般不宜饮用，需要与适当水勾兑后才能出售．有关行业规定：白酒的“度数”是指气温在20℃时，100mL白酒中所含酒精的毫升数．
    （1）上述过程属于物理变化
    （2）填表：
    度数测量1杯酒的体积/mL1杯酒中酒精的体积数/mL
    啤酒425010
    葡萄酒10100
    北京二锅头6020
    （3）酒精又叫乙醇，化学式是C2H5OH，能从血液传到肝脏，在肝脏中被氧化成二氧化碳和水，同时释放出能量．酒精被氧化的化学方程式为C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$2CO2+3H2O．
    （4）一天晚上，甲、乙、丙、丁四人一起喝酒．下面是每人喝酒的情况：
    甲：3杯葡萄酒、1杯北京二锅头         乙：1杯葡萄酒、3杯橙汁
    丙：5杯啤酒、1杯葡萄酒                   丁：2杯啤酒、1杯北京二锅头
    如果有这样的假设：从交通安全考虑，驾驶员饮用酒精的量不能超过50mL．
    则甲、乙、丙、丁四人中，丙不能开车回家．
    （5）将输气管设计成弯弯曲曲经过冷凝池的原因是扩大散热面积，有利于液化．

    分析 （1）根据上述过程中没有新物质生成，属于物理变化进行解答；
    （2）根据每种酒中酒精的含量进行解答；
    （3）根据酒精和氧气反应生成二氧化碳和水进行解答；
    （4）根据所喝饮料中含有的酒精量来分析；
    （5）散热面积越大，气态酒精更易液化．

    解答 解：（1）上述过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化，故填：物理；
    （2）因为白酒的“度数”是指气温在20℃时，100mL白酒中所含酒精的毫升数，所以100mL葡萄酒中含有酒精的体积为：100g×10%=10mL；20mL北京二锅头中含酒精的体积为：20mL×60%=12mL；故填：

    度数测量1杯酒的体积/mL1杯酒中酒精的体积数/mL
    啤酒425010
    葡萄酒1010010
    北京二锅头602012
    （3）酒精在酶的作用下氧化为二氧化碳和水，故填：C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$2CO2+3H2O；
    （4）甲中含酒精：10mL×3+12mL=42mL＜50mL
    乙中含酒精：10mL＜50mL
    丙中含酒精：10mL×5+10mL=60mL＞50mL
    丁中含酒精：10mL×2+12mL=32mL＜50mL
    因为从交通安全考虑，驾驶员饮用酒精的量不能超过50mL，所以丙不能开车回家；
    故填：丙；
    （5）输汽管弯弯曲曲的经过冷凝池是为了扩大散热面积，降低温度有益于气态酒精液化；故填：扩大散热面积，有利于液化．

    点评 此题属于信息题的考查，掌握化学方程式的书写以及物质的冷凝是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    1．实验室若要配制100g5%的氯化钠溶液，有以下步骤：
    （1）计算：需氯化钠5g，水95g；
    （2）用托盘天平称量所需氯化钠的质量，倒入烧杯中；
    （3）用100mL量筒（选用量筒：10mL、50mL或100mL）量取95mL水倒入烧杯中，用不断搅拌，目的是加快氯化钠的溶解速率；
    （4）将配成的溶液倒入试剂瓶，贴上标签备用．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    18．物质的用途和性质密切相关．下列用途主要是利用其化学性质的是B
    A．活性炭用于去除冰箱异味
    B．酒精作燃料
    C．铜丝作导线
    D．一氧化碳用于冶炼铁矿石．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    5．下列描述中，EGJ是化学变化，B是物理性质．（填代号）
    A．碳酸氢氨受热易分解    
    B．氧气是无色无味的气体   
    C．用砂纸将铁片打磨光亮
    D．湿衣服晾干   
    E．双氧水制取氧气      
    F．活性炭吸附冰箱里的异味
    G．鲜牛奶久置后变味   
    H．铁在潮湿的空气中容易生锈  
     I．泥水久置会变清澈
    J．纸张在空气中剧烈燃烧     
    K．气球爆炸．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    15．某同学在实验室用5%的H2O2溶液制取氧气并进行氧气性质实验．
    （1）溶液配制：用50mL30%的H2O2溶液制取氧气（密度为1.13g/cm3）配制5%的H2O2溶液（密度约为1g/cm3）．溶液配制过程中，除用到玻璃棒外还需用到下列仪器中的BDE．
    A．托盘天平B．烧杯
    C．漏斗D．量筒     E．胶头滴管
    （2）气体制备：用配制好的5%H2O2溶液和MnO2制取O2．请你在如图1的“A”、“B”两套装置中选择其中一套，并说明选择的理由A，便于添加液体药品制得较多的气体，该反应的文字式为过氧化氢$\stackrel{二氧化锰}{→}$水+氧气．待反应结束后同学们回收了混合物中的MnO2，实验操作为过滤、洗涤、干燥．
    （3）性质实验：小明用收集好的氧气，进行了如图2的实验：把点燃的木炭伸入集气瓶中，实验现象是发出白光，放出热量；为使铁丝在氧气中持续剧烈燃烧，他把光亮的细铁丝盘成螺旋状，下端系一根火柴，点燃火柴，待火柴快燃尽时缓慢插入集气瓶中，观察到持续剧烈燃烧．通过实验得出，氧气可以支持燃烧，并且可燃物燃烧更剧烈．

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    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    2．A～G均为初中化学中常见的物质：其中A、C组成元素相同，E是红色单质．如图是它们之间的转化关系，请回答：

    （1）写出反应①的化学方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，其中B物质在该反应中起催化作用．
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