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超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售.保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?
〔设计实验〕在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周.
〔实验现象〕一周后发现:A杯中的水量几乎不变;而C杯中的水量减少较多;B杯中的现象是;
〔解释〕请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因:;
〔结论〕保鲜膜除可以阻止食物中水分流失,还能隔绝,防止食物腐败.
〔提出新问题〕制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢?
〔实验〕在试管中放少量保鲜膜碎片,用酒精灯加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又熔化.由此得出:制作保鲜膜的材料是(填“热塑性”或“热固性”)塑料.
〔反思〕(1)保鲜膜大量使用后随意丢弃会造成,所以要控制使用.
(2)化学物质可以造福人类,但有时也会给人类带来危害,请你再举一例说明.
【答案】分析:(实验现象〕对比三个烧杯及前两个烧杯中的水的变化看得出现象;
〔结论〕通过实验中水分的变化可以发现保鲜膜能阻止分子通过,食物的腐败都是和空气接触的结果.
〔实验〕根据热塑性和热固性的概念和特点判断.
〔反思)(1)塑料不容易降解,长时间不会分解.
(2)可以从身边的化学举例子,如洗衣粉、手机电池、食品添加剂、装饰材料等.
解答:解:〔实验现象〕因为分子在永不停息地作运动,水表面分子要气化,通过在空气中不停息地运动,扩散到烧杯外,所以看到了烧杯中水减少,但是第一个因为有保鲜膜封住杯口,水分子不能通过,烧杯中水没有太大变化,第二个水杯用报纸封口,由于报纸分子间隙大,所以有吸湿性,部分水分蒸发,烧杯中水有所减少.通过这个实验可以得出保鲜膜能阻止分子通过,所以保鲜膜可以阻止氧气通过而起到防止食品腐败的作用.
故填:水量减少较少;分子在永不停息地运动.氧气.
〔实验〕保鲜膜是由链状结构的高分子材料合成的,此种材料加热融化,冷却后变成固体,再加热后又可以融化,具有热塑性.
故填:热塑性
〔反思)(1)大量塑料废弃,由于塑料不容易降解,长时间不会分解,所以造成“白色污染”.
(2)可以从身边的化学举例子,如含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源、手机电池给人提供电能的同时,废弃电池的重金属污染了土壤和水体等.
故填:白色污染;电池可以为人们提供电能,但是随意丢弃电池会造成土壤和水污染
点评:本题是结合生活实际考查了学生运用化学知识解决实际问题的能力.题中信息量大,也培养了学生提取信息应用信息的能力.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

(2009?南昌)超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售.保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?
【设计实验】在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周.
【实验现象】一周后发现:A杯中的水量几乎不变;而C杯中的水量减
少较多;B杯中的现象是
水量减少比A杯多,比C杯少
水量减少比A杯多,比C杯少

【解释】请用分子知识解释C杯中水量减少的原因
C杯中的水分子运动到空气中去了
C杯中的水分子运动到空气中去了

【结论】保鲜膜除了可阻止食物中的水分流失,还能隔绝
氧气(空气)
氧气(空气)
,防止食物腐败.
【反思】保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期,但大量使用后丢弃会造成
白色污染
白色污染
,所以要控制使用.

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科目:初中化学 来源: 题型:

26、超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售.保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周.
[实验现象]一周后发现:A杯中的水量几乎不变;而C杯中的水量减少较多;
B杯中的现象是
水量减少比A杯多,比C杯少

[解释]请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因:
水分子是不断运动的,
C杯中的水分子运动到空气中去了

[结论]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失,还能隔绝
氧气(或空气)
,防止食物腐败.
[提出新问题]制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢?
[实验]在一只试管中放入少量保鲜膜碎片,用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化.由此得出:制作保鲜膜的材料是
热塑性
(填“热塑性”或“热固性”)塑料.
[反思](1)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期,但大量使用后丢弃会造成
白色污染
,所以要控制使用.
(2) 化学物质可以造福人类,但有时也会给人类带来危害,请你再举一例说明
二氧化碳可以灭火,但也能产生温室效应(含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源;手机电池给人提供电能的同时,废弃电池的重金属污染了土壤和水体)

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科目:初中化学 来源: 题型:

22、超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售.保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?
〔设计实验〕在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周.
〔实验现象〕一周后发现:A杯中的水量几乎不变;而C杯中的水量减少较多;B杯中的现象是
水量减少较少

〔解释〕请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因:
分子在永不停息地运动

〔结论〕保鲜膜除可以阻止食物中水分流失,还能隔绝
氧气
,防止食物腐败.
〔提出新问题〕制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢?
〔实验〕在试管中放少量保鲜膜碎片,用酒精灯加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又熔化.由此得出:制作保鲜膜的材料是
热塑性
(填“热塑性”或“热固性”)塑料.
〔反思〕(1)保鲜膜大量使用后随意丢弃会造成
白色污染
,所以要控制使用.
(2) 化学物质可以造福人类,但有时也会给人类带来危害,请你再举一例说明
电池可以为人们提供电能,但是随意丢弃电池会造成土壤和水污染

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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

精英家教网超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售.保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?
[查阅资料]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失,还能隔绝氧气及细菌,防止食物腐败.
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周.
【实验现象】一周后发现:A杯中水量几乎不变;C杯中
水量减少较多;B杯中水量减少不多;
【解    释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因:
 

【提出问题1】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热
塑性塑料呢?
【实    验】在一只试管中放入少量保鲜膜碎片,用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化.由此得出:制作保鲜膜的材料是
 

(填“热塑性”或“热固性”)塑料.
【查阅资料】食物用保鲜膜使用的材料是聚乙烯.
【提出问题2】聚乙烯是由什么组成的?
【进行实验】兴趣小组的同学取了5.6克聚乙烯塑料碎片放在硬质玻璃管中,鼓入充足的氧气使之燃烧,将产生的气体通入足量的浓硫酸和氢氧化钠溶液中,并将实验结果记录在下表中:
实验前 实验后
B装置的
质量/g
213.6 220.8
C装置的
质量/g
200.2 217.8
(1)根据实验结果可以判断:聚乙烯燃烧生成的水的质量是
 
;二氧化碳的质量是
 
.聚乙烯中是否含有氧元素
 
(填“是”或“否”);其中碳、氢元素的质量比为
 

(2)由于聚乙烯中含有碳元素,有同学提出:如果不充分燃烧可能产生一氧化碳造成大气污染.于是化学兴趣小组的同学将上述装置进行修改,对聚乙烯塑料在空气中燃烧是否产生一氧化碳进行探究.
同学们查阅资料了解到:浸有磷钼酸溶液的氯化钯黄色试纸遇到微量CO,会立即变蓝;而该试纸遇CO2不变色.接着,化学兴趣小组在老师的指导下,修改上述装置(如下图),认真观察装置B、C的实验现象,
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请你帮助他们完成下列实验报告:
实验步骤 实验现象 实验结论及化学方程式
点燃酒精灯加热,随即打开弹簧夹,通入干燥的空气.观察装置B、C中的现象 装置B中的现象是:
 

装置C中的现象是:
 
聚乙烯塑料在空气中燃烧,生成物中,既有CO2,也有CO.装置C中反应的化学方程式为:
 
实验结束后,同学们根据实验结论,认为从环保角度考虑实验中应对尾气进行处理.处理方法是
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2011?玉溪)根据所学化学知识完成下列各小题:
(1)日常生活中用
肥皂水
肥皂水
区别硬水和软水,用
煮沸
煮沸
方法降低水的硬度.
(2)超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售,是因为保鲜膜除了可以阻止食物中的水分流失,还能隔绝
氧气
氧气
,防止食物腐败.但大量使用保鲜膜丢弃后会造成
白色污染
白色污染
,所以要控制使用.给保鲜膜碎片加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又熔化,由此可知,保鲜膜是
热塑性塑料
热塑性塑料
(选填:“热塑性塑料”或“热固性塑料”).
(3)蜡烛置于空气中没有燃烧,原因是
温度未达到着火点
温度未达到着火点
,增大某些燃料与空气的
接触面积
接触面积
和提供充足的
空气
空气
都利于燃料的充分燃烧.

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