Question

下列有关食谱的说法中，错误的是

1. A.
   营养学家编制的食谱对每个人都适用
2. B.
   每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑
3. C.
   靠不吃或少吃食物来减肥有害健康
4. D.
   编制好的食谱可以永久使用

Answer 1

D
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：A、人类都需要糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐等物质，所以营养学家编制的食谱对每个人都适用．正确；
B、每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑．正确；
C、不吃或少吃食物时，人体不能获取充足的营养物质，对健康不利．正确；
D、食谱也要根据季节、每个人的具体情况作适时的调整，不能永久不变．错误．
故选D．
点评：解答本题要理解人体在新陈代谢过程中需要各种营养物质，要合理搭配膳食，只有这样才能促进人体健康发展．