C
分析:根据构成物质的粒子的定义及有关的性质分析有关的叙述:离子是带电荷的原子或原子团;分子是由原子构成的;原子是化学变化中的最小粒子;分子、原子、离子都是构成物质的粒子.
解答:A、带电的原子或原子团叫做离子,A正确;
B、分子是由原子构成的,分子可以再分成原子,B正确;
C、原子是化学变化中的最小微子,在化学变化中不能再分,但在其它情况下,原子还能再分,原子是由更小的粒子构成的,C错误;
D、构成物质的粒子有分子、原子、离子,有些物质是由分子构成的,例如,水是由水分子构成的;有些物质是原子构成的,例如,铁是由铁原子构成的;由有些物质是由离子构成的,氯化钠是由氯离子和钠离子构成的,D正确.
故选C.
点评:本题主要考查了有关分子、原子、离子的概念及性质,要认识微粒的客观存在,建立微观粒子的模型,体会它与宏观物质的不同.