阅读材料并回答问题:
材料一:通常食醋中约含3 % -5%的醋酸。醋酸的化学式为,在温度高于16.6℃ 时是一种无色液体,易溶于水,醋酸具有酸的通性。
材料二:钙是人体中的一种常量元素,人们每日必须摄入一定量的钙。动物的骨头中含有磷酸钙,磷酸钙难溶于水,但能跟酸反应生成可溶性钙盐。
(l)在10℃ 时,醋酸的状态是_________;
(2)生活中能否用铝制品来盛放食醋?_______________,原因是______________;
(3)人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,这样做的理由是_________________。
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