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    20．“民以食为天”下列日常生活中的操作，其中属于化学变化的是（　　）
    A．西瓜榨汁B．葡萄酿酒C．制作冰块D．清水淘米

    分析 有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．

    解答 解：A、西瓜榨汁没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
    B、葡萄酿酒，酒精是新物质，属于化学变化，故选项正确；
    C、制作冰块，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
    D、清水淘米没有新物质生成，不属于化学变化，故选项错误；
    故选B

    点评 本考点考查了物理变化和化学变化的区别，与生活实际联系密切，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．生活中处处有化学，下列生活中的做法正确的是（　　）
    A．用聚氯乙烯制品包装食物B．用小苏打制成的发酵粉来烘焙糕点
    C．用蒸馏的方法降低水的硬度D．发现燃气泄漏立即打开吸油烟机

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．氧气是我们学习过的一种重要物质．以下对氧气的认识正确的是（　　）
    A．食物的腐烂、酒和醋的酿造都包含物质的缓慢氧化
    B．氧气能使带火星的木条复燃，说明氧气既能燃烧，又能支持燃烧
    C．鱼、虾能在水中生存是因为氧气易溶于水
    D．物质与氧气发生的反应都是化合反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．对物质分类整理，有助于化学知识的系统化，如图是某同学对常见化合物的分类整理．
    （1）甲处应填写的物质类别是氧化物．
    （2）该同学的分类整理中有一种物质归类错误，这种物质是C2H5OH．
    （3）盐酸、碳酸属于酸，其分类标准是：它们在水溶液中解离出的阳离子都是H+．
    （4）NaHCO3可以治疗胃酸过多，其化学方程式为NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．下列说法中不正确的是（　　）
    A．洗涤剂去油污是乳化作用
    B．金刚石、石墨物理性质不同是因为碳原子排列方式不同
    C．羊毛、棉纤维和腈纶可通过灼烧方法区别
    D．淀粉可用加碘食盐检测

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．生铁和钢主要成分相同，含碳量不同；金刚石与石墨元素组成相同，碳原子排列方式不同；H2O2与H2O分子构成不同．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    12．请用所给C、H、O、Ca四种元素组成相关物质补全表格：
    化学式物质分类一种化学性质一种用途
    例如：CaCO3盐能与酸反应制取二氧化碳
    （1）Ca（OH）2碱能与酸反应（2）改良酸性土壤
    （3）CaO（4）氧化物能与水反应用作食品干燥剂

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．丙三醇（C3H8O3）俗名甘油，是化妆品中的保湿剂，下列看法错误的是（　　）
    A．从组成上看：丙三醇由碳、氢、氧三种元素组成
    B．从结构上看：丙三醇由3个碳原子、8个氢原子和3个氧原子构成
    C．从物质类别上看：丙三醇是含氧化合物
    D．从变化上看：丙三醇完全燃烧生成水和二氧化碳

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．柠檬酸（C6H8C7）是一种较强的有机酸，在水溶液中可以解离出 H+，从而呈现酸性，主要用作饮料的酸化剂．下列关于柠檬酸的说法一定不正确的是（　　）
    A．放入镁条能看到气泡B．能用于除水垢
    C．能吸收二氧化碳D．能与小苏打混合自制汽水

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