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    如图是某品牌牛奶的标签，回答问题：
    营养成分
    每100克含
    蛋白质≥3.3克
    脂肪≥3.3克
    碳水化合物≤5.5克
    维生素D340-160IU
    钙≥120mg（1）该品牌牛奶中，能提供能量的是
    ABC
    ABC
    ；
    A．蛋白质  B．脂肪  C．碳水化合物  D．维生素  E．钙
    （2）该标签中没有提及的人体必需营养素为
    水
    水
    ；
    （3）淀粉是一种常见的碳水化合物，常用
    碘酒或碘水
    碘酒或碘水
    检验淀粉；
    （4）钙是人体必须元素之一，缺钙会导致
    骨质疏松
    骨质疏松
    （答一点即可）．
    分析：（1）根据营养素与生命活动的关系分析；
    （2）根据营养素的种类分析；
    （3）根据淀粉的检验方法分析；
    （4）根据钙元素与人体健康之间的关系分析．
    解答：解：（1）由牛奶的标签可知，能提供能量的是蛋白质、脂肪、碳水化合物；
    （2）由牛奶的标签中营养素的种类可知，该标签中没有提及的人体必需营养素为水；
    （3）由于淀粉遇碘变蓝色，所以，常用碘酒或碘水检验淀粉；
    （4）钙是人体必须元素之一，缺钙会导致骨质疏松或畸形或佝偻病…等．
    故答为：（1）ABC； （2）水； （3）碘酒或碘水； （4）骨质疏松（或畸形、佝偻病…等）．
    点评：解答本题的关键是要掌握人体的六大营养素的生理机能、来源及性质特性．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图是某品牌酸奶的标签，则：
    精英家教网
    （1）鉴别牛奶和米汤的常用试剂是
     
    ．该品牌酸奶中属于碳水化合物的配料是
     
    ．
    （2）小明喝了一杯（200g）该酸奶，则摄人的蛋白质至少
     
    g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    如图是某品牌牛奶的标签，回答问题：
    （1）该品牌牛奶中，能提供能量的是________；
    A．蛋白质　B．脂肪　C．碳水化合物　D．维生素　E．钙
    （2）该标签中没有提及的人体必需营养素为________；
    （3）淀粉是一种常见的碳水化合物，常用________检验淀粉；
    （4）钙是人体必须元素之一，缺钙会导致________（答一点即可）．

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    科目：初中化学 来源：2013年江苏省扬州中学树人学校中考化学二模试卷（解析版） 题型：填空题

    如图是某品牌牛奶的标签，回答问题：
    营养成分
    每100克含
    蛋白质≥3.3克
    脂肪≥3.3克
    碳水化合物≤5.5克
    维生素D340-160IU
    钙≥120mg
    （1）该品牌牛奶中，能提供能量的是    ；
    A．蛋白质  B．脂肪  C．碳水化合物  D．维生素  E．钙
    （2）该标签中没有提及的人体必需营养素为    ；
    （3）淀粉是一种常见的碳水化合物，常用    检验淀粉；
    （4）钙是人体必须元素之一，缺钙会导致    （答一点即可）．

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    科目：初中化学 来源：2007年江苏省扬州市中考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    （2007?扬州）如图是某品牌酸奶的标签，则：

    （1）鉴别牛奶和米汤的常用试剂是．该品牌酸奶中属于碳水化合物的配料是．
    （2）小明喝了一杯（200g）该酸奶，则摄人的蛋白质至少g．

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