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    （2008?大连）某盐湖中含有氯化钠和硫酸镁等物质，随着温度的变化，该盐湖中会析出不同的物质．冬季，当水温降至10℃左右，开始析出氯化钠晶体；当水温降至0℃左右，开始析出硫酸镁晶体．
    （1）．根据如图氯化钠和硫酸镁的溶解度曲线可知，10℃时硫酸镁的溶解度比氯化钠的溶解度小，为什么硫酸镁没有析出？
    （2）．根据上述现象，说明随着温度的变化，物质结晶与哪些因素有关．
    分析：溶质从溶液中结晶析出必要的条件：溶液首先必须达到饱和．
    解答：解：（1）在10℃时硫酸镁的溶解度比氯化钠的溶解度小，但硫酸镁并没有结晶析出，说明在溶液中硫酸镁没有达到饱和，说明在溶液中硫酸镁的质量分数较小，故答案为：一是盐湖中含氯化钠的质量分数大，二是氯化钠的溶解度随温度变化不大当温度降低时氯化钠首先达到饱和继续降温会析出氯化钠而此时硫酸镁还没有达到饱和，当温度降低到0℃时，氯化钠的溶解度比硫酸镁溶解度大，此时硫酸镁开始析出． 
    （2）根据上述现象可知，溶液中溶质的结晶析出不仅和物质的溶解度有关，还和溶液中溶质的质量分数有关，故答案为：物质的溶解度、溶质的质量分数的大小．
    点评：本题难度不是很大，主要考查了固体溶解度曲线所表示的意义及根据固体的溶解度曲线解决有关的问题．
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    （1）该味精中谷氨酸钠的质量分数（计算结果精确的1%）
    （2）食用该味精3.60g，能为人体提供多少克钠元素？（计算结果精确的0.01g）

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