A. | 用甲醛溶液浸泡海鲜品 | B. | 用工业酒精勾兑引用酒 | ||
C. | 牛奶经发酵后得到酸奶 | D. | 霉变变质的大米、花生 |
分析 A.甲醛可破坏蛋白质的结构;
B.工业酒精中含有甲醇;
C.根据酸奶的成分和发酵的过程进行分析;
D.根据发霉的大米和花生米能产生有毒的黄曲霉素这一情况分析判断;
解答 解:A.甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误;
B.工业酒精中含有甲醇,甲醇对人体有害,故B错误;
C.酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品,故C正确.
D.霉变的大米和花生米产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用.故D错误;
故选C.
点评 本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用,比较基础,侧重对基础知识的巩固,注意对基础知识的理解掌握.
科目:初中化学 来源: 题型:选择题
选项 | 实验目的 | 方案 |
A | 鉴别CO和CO2 | 用燃着的木条 |
B | 除去铜粉中的铁粉 | 加入适量稀硫酸充分反应后,过滤,洗涤滤渣并烘干 |
C | 除去FeCl2溶液中的CuCl2 | 加入适量锌粉充分反应后,过滤 |
D | 鉴别黄金与黄铜(铜锌合金) | 灼烧 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题
A. | 人体胃液正常的pH范围在0.5-1.9 | |
B. | 人体缺乏维生素A会引起坏血病 | |
C. | 铁、碘、氟、钠、硒是人体所需的微量元素 | |
D. | 人体缺碘会引起甲状腺肿大,碘过量也会引起甲状腺肿大 |
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题
A. | 农业和园林灌溉,改大水浸灌为喷灌、滴灌 | |
B. | 改进汽车发动机的燃烧方式,使汽油充分燃烧 | |
C. | 回收利用废旧金属、废旧书籍及废旧塑料 | |
D. | 为提高粮食产量,大量使用各种化肥、农药 |
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题
A. | 二甲醚由9个原子构成 | |
B. | 二甲醚中碳、氢、氧三种元素的质量比为2﹕6﹕1 | |
C. | 2.3 g二甲醚中含碳元素的质量为1.2 g | |
D. | 二甲醚和甲烷在氧气中完全燃烧的产物不相同 |
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科目:初中化学 来源: 题型:解答题
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