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11.食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是(  )
A.用甲醛溶液浸泡海鲜品B.用工业酒精勾兑引用酒
C.牛奶经发酵后得到酸奶D.霉变变质的大米、花生

分析 A.甲醛可破坏蛋白质的结构;
B.工业酒精中含有甲醇;
C.根据酸奶的成分和发酵的过程进行分析;
D.根据发霉的大米和花生米能产生有毒的黄曲霉素这一情况分析判断;

解答 解:A.甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误;
B.工业酒精中含有甲醇,甲醇对人体有害,故B错误;
C.酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品,故C正确.
D.霉变的大米和花生米产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用.故D错误;
故选C.

点评 本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用,比较基础,侧重对基础知识的巩固,注意对基础知识的理解掌握.

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:选择题

1.下列四个实验方案设计不合理的是(  )
选项实验目的方案
A鉴别CO和CO2用燃着的木条
B除去铜粉中的铁粉加入适量稀硫酸充分反应后,过滤,洗涤滤渣并烘干
C除去FeCl2溶液中的CuCl2加入适量锌粉充分反应后,过滤
D鉴别黄金与黄铜(铜锌合金)灼烧
A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

2.关注健康,预防疾病.下列叙述正确的是(  )
A.人体胃液正常的pH范围在0.5-1.9
B.人体缺乏维生素A会引起坏血病
C.铁、碘、氟、钠、硒是人体所需的微量元素
D.人体缺碘会引起甲状腺肿大,碘过量也会引起甲状腺肿大

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

19.每年4月22日是“世界地球日”,2016年世界地球日的活动主题为“节约集约利用资源,倡导绿色简约生活”,下列做法不符合绿色活动主题的是(  )
A.农业和园林灌溉,改大水浸灌为喷灌、滴灌
B.改进汽车发动机的燃烧方式,使汽油充分燃烧
C.回收利用废旧金属、废旧书籍及废旧塑料
D.为提高粮食产量,大量使用各种化肥、农药

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

6.二甲醚(C2H6O)以其无污染、易于制造的特征,可能成为一种全新的替代能源而普及.有关二甲醚的叙述正确的是(  )
A.二甲醚由9个原子构成
B.二甲醚中碳、氢、氧三种元素的质量比为2﹕6﹕1
C.2.3 g二甲醚中含碳元素的质量为1.2 g
D.二甲醚和甲烷在氧气中完全燃烧的产物不相同

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

16.下列仪器或用品中,属于无机非金属材料的是(  )
A.坩埚钳B.石棉网C.胶皮管D.蒸发皿

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

3.硫酸锌片用于治疗食欲不振、发育不良等症状,实验室可用锌和稀硫酸反应制得.
(1)小组同学在老师的指导下,配制200g溶质质量分数为9.8%的稀硫酸.
①用98%的浓硫酸配制200g 溶质质量分数为9.8%的稀硫酸,需加水180g.
②将配制好的稀硫酸转移到试剂瓶中,贴上标签,标签上不必注明的是A(填序号). A.200g      B.9.8%      C.稀硫酸
③下列操作中的AC(填序号),可能会导致配制的溶液的溶质的质量分数低于9.8%.
A.量取浓硫酸后,置于空气中时间过长    
B.量水时,俯视量筒刻度
C.配制前将烧杯用水冲洗干净,没有擦干
(2)化学兴趣小组的同学取一块表面严重氧化的锌片7.3g(表面只含氧化锌,不含其它杂质),向其中慢慢
滴加9.8%的稀硫酸,至恰好完全反应时,用去稀硫酸100g,并绘出右图所示的图象.小组同学将反应后
的溶液经一系列操作,得到硫酸锌固体16.1g.
①该锌片中单质锌消耗稀硫酸溶液的质量为多少克?(写出计算过程)该锌片没有氧化前的质量是6.5g.(不需计算过程,直接写出答案)

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

20.人体缺铁会引起缺铁性贫血.这里“铁”一般是指(  )
A.单质B.元素C.原子D.分子

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

1.大气中 CO2的产生途径是(  )
①燃料燃烧②光合作用③动植物呼吸④微生物分解作用.
A.①②③B.①③④C.①②④D.②③④

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