C
分析:A、根据O2和N2--都是无味气体进行解答;
B、根据MnO2和木炭都是黑色,进行解答;
C、根据两者的溶解性知识分析解答;
D、根据两者点燃后的火焰颜色进行解答;
解答:A、O2和N2都是无味的气体,所以闻气味不能鉴别这两种气体;故A错误;
B、MnO2和木炭都是黑色,因此用观察颜色的方法不能鉴别,故B错误;
C、碳酸钙不溶于水而硫酸铜能溶于水,所以观察能否溶于水可以鉴别这两种物质;故C正确;
D、氢气和一氧化碳点燃后火焰的颜色都是淡蓝色,所以观察火焰颜色无法鉴别氢气和一氧化碳;故D错误;
故选C.
点评:本题考查了常见物质的鉴别,完成此题,可以依据物质的性质进行,所选的鉴别试剂与待鉴别物质混合时要有明显的不同现象.