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13.你注意自己每天的食品中的营养搭配吗?下表是小明制定的食谱单,但明显存在搭配不当.
主食米饭、馒头
副食烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米
饮料牛奶
你的补充
(1)为使营养均衡,在“你的补充”栏可以选填的食物是A.
A、凉拌黄瓜        B、糖醋鱼       C、熊掌豆腐       D、蛋糕
(2)主食中含有的主要营养物质是糖类(从六大营养物质中选取),当向馒头上滴加碘水后出现蓝色,说明馒头中含淀粉.

分析 (1)根据食谱中的食物中所含营养素的种类、人体内六大营养素的种类及食物来源回答;
(3)根据人体所需的营养元素回答;淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性,常用此来检验淀粉的存在.

解答 解:(1)在食谱中所列的食物中,米饭、馒头中主要含糖类,牛奶、烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼中主要含蛋白质和少量无机盐,花生米富含油脂,缺少维生素;
(3)主食米饭、馒头中富含糖类.遇碘变蓝是淀粉的特性,滴加碘酒若溶液变蓝色,表明其中有淀粉,若不变蓝色表明其中淀粉含量极少或没有.因此,在馒头屑上滴加碘酒(棕黄色),馒头屑会出现蓝色的颜色变化.这说明馒头中含有淀粉.
故答案为:(1)A;
(2)糖类;淀粉.

点评 “吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:实验探究题

3.实验室部分装置如图所示,回答下列问题:

(1)写出图中标号仪器的名称:H燃烧匙,I胶头滴管.
(2)实验室用石灰石和稀盐酸反应制取并收集干燥的CO2,可选用的装置连接顺序为B→F→C,其反应原理是CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O (用化学方程式表示).
(3)实验室常用A装置制氧气,该反应的化学方程式为2KClO3$\frac{\underline{\;MnO_{2}\;}}{△}$2KCl+3O2↑,若用E装置收集氧气,导致氧气不纯的主要原因是没有等到导管口处的气泡连续均匀冒出时就开始收集(或集气瓶实现没有灌满水),实验结束后,应先将导管从水中取出,再熄灭酒精灯,其目的是防止冷水倒吸,炸裂试管.
(4)实验室收集氨气不能用E装置,据此可知:氨气具有的性质是极易溶于水.

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

4.画出S的结构示意图,由此可以得出S的最高化合价是+6,最低化合价是-2,两者数字和为8.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

1.下列各组变化中(其中部分反应物质、生成物和反应条件已省略),每一转化在一定条件下
能按如图所示的条件进行的是(  )
ABC
CuCuOCuSO4
CuSO4CuCl2Cu(OH)2
O2CO2H2O
H2SO4H2Fe
NaClNa2CO3NaOH
CaOCaCl2CaCO3
A.①②③④B.③④⑥C.①②④⑥D.①②③⑥

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科目:初中化学 来源: 题型:实验探究题

8.如图所示的三个实验,

(1)A中水发生了物理(填“物理”或“化学”)变化;B中试管1内得到的气体为氢气,该实验说明水由氢元素和氧元素组成;将浑浊的河水用如图C所示的简易净水器进行净化,其中小卵石、石英砂、膨松棉的作用是除去不溶性的杂质,活性炭的作用是吸附,用此装置净化后得到的水属于混合物(填“纯净物”或“混合物”).
(2)进入北京市区的京密引水渠是向北京市供水的重要渠道.为了保护好城市用水,下列做法中,不正确的是①②④(填序号).
①在引水渠岸边堆放垃圾        ②向引水渠中排放工业废水
③在引水渠两岸植树               ④向引水渠中倾倒生活污水.
(3)夏天,盛放冰棒的杯子外壁上附有一层水珠,说明空气中含有水蒸气.
(4)北京属于极度缺水城市,应提倡节约用水,请你写出一条节水措施用洗菜淘米的水浇花(或用洗衣服的水冲洗马桶等).

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

18.A、B、C三种物质的溶解度曲线如图甲所示.请回答:

(1)t2℃时,A、B、C三种物质的溶解度最小的是C;
(2)根据溶解度曲线判断,若在A中混有少量B物质,除去杂质B的方法是降温结晶得到A;
(3)图乙所示的试管中盛有A、B、C三种物质中某一种物质的饱和溶液,且试管底部仍有少量未溶解的该物质.向烧杯中加入生石灰,反应的化学方程式是CaO+H2O=Ca(OH)2,加入生石灰后,若试管中的固体增多,那么该固体是C (填字母标号,下同);若试管中的固体明显减少,则该固体是A.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

5.对化学的认识,下列说法不正确的是(  )
A.化学学科的创立始于人类对火的利用
B.化学变化的基础是分子中原子的重新组合
C.物质是由分子和原子等粒子构成的
D.化学在分子、原子层面研究物质

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

2.下列图象能正确反映对应变化关系的是(  )
A.足量红磷在密闭容器中燃烧
B.将铜片加入一定量的硝酸银溶液中
C.向两份完全相同的稀盐酸中分别加入锌粉、镁粉
D.向盛有一定量MnO2的烧杯中加入H2O2溶液

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

3.某气体可能由初中化学常见的一种或多种气体组成,已测定其中只含有碳、氧两种元素,且质量比为1:2,则关于该气体的说法正确的是(  )
A.一定是纯净物B.一定含一氧化碳
C.最多的可能组合有两种D.可能是氧气和二氧化碳的混合物

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同步练习册答案