[题目](10红河5)食品与卫生.健康密切相关.下列做法不会危害人体健康的是 ( )A.把霉变大米淘净后继续食用B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋D.用工业石蜡给水果上蜡“美容题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】（10红河5）食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是（）

A.把霉变大米淘净后继续食用B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点

C.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋D.用工业石蜡给水果上蜡“美容”

【答案】B

【解析】

A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误．

B、碳酸氢钠与发酵产生的酸反应后会生成二氧化碳，使焙制的糕点味美且疏松多孔，故B正确；

C、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包装或制器具，其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质，不能包装食品；

D、工业石蜡含有非常强的致癌物，人体摄入石蜡后，还会造成腹泻等肠胃疾病，故D错误．

故选B．

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