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    将蔗糖放入热锅中，先看到白糖受热融化，属于______变化；后看到它变成黑色，发生______变化，因为______．
    白糖受热融化的过程中没有生成新物质，属于物理变化；
    白糖受热变成黑色，说明有新物质--碳生成，属于化学变化．
    故填：物理；化学；生成了新物质--碳．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学变化的本质是（　　）
    A．有沉淀生成B．有气体生成
    C．有发光、放热现象D．有新物质生成

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列生活中的现象，属于化学变化的是（　　）
    A．榨取果汁B．食物腐败C．雕刻玉器D．湿衣服晾干

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列变化中属于物理变化的是（　　）
    A．水结成冰B．白磷自燃C．食物腐烂D．铁生锈

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（　　）
    A．汽油挥发B．粉碎矿石C．水变成冰D．木材燃烧

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列四种变化中，与其他三种变化有本质区别的一种（　　）
    A．钢铁生锈B．水蒸发C．鸡蛋变臭D．火药爆炸

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质的用途，主要利用其化学性质的是（　　）
    A．氮气可用作焊接金属的保护气
    B．干冰用作人工降雨
    C．汽油可用于擦拭衣物上的油污
    D．活性炭可除去冰箱中的异味

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    某未知物质A（如图）储存在煤油中，小明为了研究这种物质，进行了实验并记录如下：

    实验内容实验现象结论
    观察A沉于试剂瓶底部密度比煤油大
    取出A用小刀切割易切开，断面呈银白色光泽硬度小
    放置片刻银白色变为灰暗可能与空气中的气体反应
    （1）写出A物质的两点物理性质______；
    （2）小明从A物质的保存方式推测出A较活泼，可能会与水反应，请设计实验方案验证小明推测．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    1806年英国化学家戴维用电解法从苏打中得到一种金属．他对该金属做了如下实验：取一块该金属，用小刀切下一小块，将之投入水中，发生剧烈的化学反应．它在水面急速转动，发生嘶嘶的声音，之后立即熔化成一个闪亮的银白色小球，并逐渐缩小，最后完全消失，加入酚酞批示剂（遇到碱性物质变成红色），溶液呈红色．
    请归纳该金属的物理性质：（1）______，（2）______，（3）______，（4）______；
    化学性质：______．由上述可知该金属的保存应隔绝______．

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