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    12．糖类和油脂的下列说法中正确的是（　　）
    A．油脂在人体内氧化时放出热量，而糖 类氧化时不放出热量
    B．同质量的油脂氧化时比糖类放出的热量多一倍
    C．在人类食物所提供的总能量中，大部分来自油脂
    D．油脂能导致人体肥胖，因此食用的油脂越少越好

    分析 糖类和油脂氧化时都放出热量，同质量的油脂氧化时比糖类放出的热量多，糖类是主要的供能物质，人体内油脂的含量要保持相对平衡．

    解答 解：A、糖类物质氧化时也放出热量．故A不正确．
    B、同质量的油脂氧化时比糖类放出的热量多，故B正确．
    C、在人类食物所提供的总能量中，大部分来自糖类物质．故C不正确．
    D、人食用的油脂并不是越少越好，要保持相对平衡．故D不正确．
    故选B．

    点评 解答本题的关键是要充分理解各种营养物质的性质，只有这样才能对问题做出正确的判断．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    2．根据下列元素的化合价，写出相应氧化物的化学式及名称．
    元    素：$\stackrel{+1}{H}$     $\stackrel{+1}{Na}$    $\stackrel{+3}{Al}$    $\stackrel{+2}{Fe}$     $\stackrel{+3}{Fe}$      $\stackrel{+4}{C}$     $\stackrel{+5}{N}$       $\stackrel{+4}{S}$     $\stackrel{+6}{S}$
    化学式：H2O；Na2O；Al2O3；FeO；Fe2O3；CO2；N2O5；SO2；SO3
    名  称：水；氧化钠；氧化铝或三氧化二铝；氧化亚铁；氧化铁或三氧化二铁；二氧化碳；五氧化二氮；二氧化硫；三氧化硫．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列有关洗涤的说法中错误的是（　　）
    A．用汽油溶解衣物上的油渍
    B．用洗洁精乳化餐具上的油污
    C．用稀盐酸洗去热水瓶中的水垢（主要成分是碳酸钙）
    D．用热的食盐溶液洗去菜刀上的铁锈

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    20．用最简单的方法区别下列物质：
    水和白醋根据气味鉴别      白糖食盐尝味道     铜片铁片根据颜色鉴别．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．下列对水的认识正确的是（　　）
    A．任何溶液的溶剂都是水
    B．水体有自净能力，生活污水可任意排放
    C．利用沉淀的方法将硬水转化为软水
    D．城市浇花，使用喷灌、滴灌技术

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列物质中，属于纯净物的一组是（　　）
    A．蒸馏水、液态氧B．可乐饮料、氮气C．鸡汤、新鲜空气D．蒸馏水、大理石

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．下列现象不能用质量守恒定律解释的是（　　）
    A．蜡烛燃烧，质量越来越小B．镁条燃烧质量增大
    C．樟脑丸长时间放置后会越来越小D．盐酸与碳酸钠反应后质量变小

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    1．填写化学符号或化学符号意义
    ①氖气Ne②-1价的硝酸根$\stackrel{-1}{{NO}_{3}^{-}}$
    ③aCOa个一氧化碳分子     ④3个碳酸分子3H2CO3
    ⑤氢氧化镁Mg（OH）2    ⑥硫化铝Al2S3
    ⑦锰酸钾中锰元素的化合价K2$\stackrel{+6}{Mn}$O4   ⑧钾离子的结构示意图．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    2．已知锌和稀硫酸（H2SO4）反应生成氢气和硫酸锌（ZnSO4）．实验室制取2g氢气，需要多少g锌？

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