Question

化学与生活息息相关，请从“干冰、聚氯乙烯、蛋白质、淀粉、活性炭、小苏打”中选择适当的物质填空．
（1）面条中富含的糖类物质______；
（2）作电线外层材料的物质______；
（3）常用作制冷剂的物质______；
（4）用于焙制糕点的物质______；
（5）能做冰箱除味剂的物质______；
（6）鸡肉中富含的营养素______．

Answer 1

解：（1）面条中富含的糖类物质为淀粉；
（2）聚氯乙烯是一种塑料，不导电，可作电线外层材料；
（3）干冰为固体二氧化碳，升华时吸收大量热而使周围温度降低，常用作制冷剂；
（4）小苏打是碳酸氢钠的俗称，能与酸类物质反应放出二氧化碳气体，常用于焙制糕点；
（5）活性炭具有吸附性，能做冰箱除味剂；
（6）鸡肉中富含的营养素为蛋白质；
故答案为：（1）淀粉；（2）聚氯乙烯；（3）干冰；（4）小苏打；（5）活性炭；（6）蛋白质．（化学式也可）
分析：（1）葡萄糖、淀粉、纤维素等有机化合物属于糖类物质；
（2）作电线外层材料的物质应具有不导电的性质，属于绝缘材料；
（3）用作制冷剂的物质应能使周围的温度降低的物质；
（4）用于焙制糕点的物质即能与面粉发酵中产生的酸发生反应的物质；
（5）能做冰箱除味剂的物质应具有吸附性，能吸附冰箱中的异味；
（6）肉类中主要提供人体所需的蛋白质．
点评：掌握常见物质的重要用途是本题的考查点，这些知识需要在平时的学习中用心积累．