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    食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料．为了减轻涩味，可在食用时添加某种调味品，这种调味品最好是

    [　　]

    A．食盐

    B．食醋

    C．香油

    D．味精

    答案：B
    解析：

    解析：由题中给出信息“在制作松花蛋的过程中用到了熟石灰和纯碱”，熟石灰是碱，纯碱溶液显碱性，两者反应，有NaOH生成，这些碱性物质使松花蛋有涩味，根据酸碱中和反应的原理，所选调味品应呈酸性，故而选B．


    提示：

    点拨：应根据松花蛋的制作工艺，分析产生涩味的原因，再从原因考虑消除涩味的方法．


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    科目：初中化学 来源： 题型：

    2、食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料．为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是（　　）

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    科目：初中化学 来源：化学教研室 题型：013

    食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料．为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是（　　）

    A．食盐　　　　　　 B．食醋　　　　　　 C．香油　　　　　　 D．酱油

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：013

    食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用了熟石灰和纯碱等原料．为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是

    [　　]

    A．食盐

    B．食醋

    C．香烟

    D．酱油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料．为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是（　　）
    A．食盐B．食醋C．香油D．酱油

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    科目：初中化学 来源：2007年中考化学模拟试卷（15）（解析版） 题型：选择题

    食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料．为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是（ ）

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