厨房里发生的下列变化,属于物理变化的是( )
A.天然气燃烧
B.开水沸腾
C.面粉发酵
D.食物变质
【答案】分析:化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.
解答:解:A、天然气燃烧生成水和二氧化碳,属于化学变化.故选项错误;
B、开水沸腾的过程中没有新物质生成,属于物理变化.故选项正确;
C、面粉发酵的过程中有新物质生成,属于化学变化.故选项错误;
D、食物变质的过程中有新物质生成,属于化学变化.故选项错误.
故选B.
点评:解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化.