认识厨房中的化学。
（1）包饺子的食材有面粉韭菜、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是_____，不属于有机物的是_____。
（2）食盐通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水再经过净化得到；醋通过大米、高梁等粮食发酵酿制而成。晾晒和发酵两种变化的本质区别是_____。
（3）紫甘蓝中含有花青素。花青素遇酸性溶液呈红色，遇碱性溶液呈蓝色。在炒紫甘蓝丝时，加入食醋后，观察到菜丝都变成了红色，其原因是_____。
备战中考寒假系列答案科目：初中化学 来源：江苏省仪征市2019届九年级上学期10月月考化学试卷 题型：多选题
学好化学，能使我们更清楚地认识世界。下列有关说法中不正确的是
A. 拉瓦锡是第一个制得氧气的化学家
B. 化学实验是进行化学研究的重要手段之一。
C. 地球上的煤、石油、天然气等资源是有限的、不可再生的
D. 居里夫妇通过长期的化学实验制造出了具有放射性元素——镭和钋
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科目：初中化学 来源：河南省焦作市沁阳市2018届九年级中考二模化学试卷 题型：单选题
下列制品灼烧后会产生烧焦羽毛气味的是（ ）
A. 棉线 B. 女丝袜（锦纶） C. 纯毛毛线 D. 服装里料（涤纶）
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科目：初中化学 来源：江西省南昌市2018届九年级中考一模化学试卷 题型：科学探究题
2018年春节南昌市出台了禁止燃放姻花爆竹的规定。针对烟花爆竹燃放产生的气体成分，化学兴趣小组同学展开了如下探究：
（提出问题）烟花爆竹燃烧后生成哪些气体？
（查阅资料）
（1）爆竹的主要成分是黑火药含有硫磺、木炭粉、硝酸钾。
（2）SO2易溶于水，化学性质与二氧化碳有相似之处，它能使澄清石灰水变浑浊，生成CaSO4，将SO2气体通入紫红色的酸性高锰酸钾溶液中，溶液会褪色。
（提出猜想）猜想1：CO2 猜想2：SO2 猜想3：CO2和SO2
（实验探究）兴趣小组同学合作设计了如下实验装置，验证猜想的气体。
（现象与结论）
现象 | 结论 |
①装置A中溶液不褪色，装置B石灰水变浑浊 | 猜想I成立 |
②装置A中_____，装置B_____ | 猜想Ⅱ成立 |
③装置A中_____，装置B_____ | 猜想Ⅲ成立 |
（反思评价）兴趣小组经讨论认为A、B装置的顺序不能倒，其原因是_____
A．不能确定含有CO2 B、不能确定含有SO2 C．不能确定含CO2和SO2
（思维拓展）集中燃放烟花爆竹对环境造成相当严重的污染，这些污染主要是：_____。
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科目：初中化学 来源：江西省南昌市2018届九年级中考一模化学试卷 题型：单选题
下列各组物质在水溶液中能够大量共存，且加入紫色石蕊试液后显红色的是（ ）
A. NaCl、Ba（NO3）2、HCl B. NaOH、CuSO4、H2SO4
C. NH4NO3、NaOH、K2SO4 D. NaNO3、Na2SO4、NH3•H2O
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科目：初中化学 来源：江西省南昌市2018届九年级中考一模化学试卷 题型：单选题
空气的成分中，体积分数约占21%的气体是（ ）
A. 氮气 B. 氧气 C. 二氧化碳 D. 稀有气体
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科目：初中化学 来源：安徽省2018届九年级上学期期中考试化学试卷 题型：单选题
下列做法中，不利于保护水资源的是
A．采用滴灌的方式浇灌园林 B．合理使用农药和化肥
C．生活污水任意排放 D．工业废水处理达标后排放
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科目：初中化学 来源：江苏省南通市2019届九年级上学期第一次月考化学试卷 题型：简答题
实验室加热高锰酸钾制取氧气，用排水法收集，回答下列问题：
①常在试管口塞一团棉花，其目的是_____________；
②加热时先将酒精灯在试管下方来回移动，其目的是_______；
③用排水法收集氧气时，当气泡________时再开始收集；
④集满氧气的集气瓶应盖好_____，_____放在实验桌上．
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