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11.食品安全与人体健康关系密切,下列说法或做法正确的是(  )
A.霉变大米抛光后才可放心食用
B.用甲醛水溶液浸泡水产品防腐
C.麦片或饼干中加入少量细微铁粉,食用后可补充铁元素
D.用含NaNO2的工业用盐腌制食品延长保质期

分析 A、根据霉变的大米能产生有毒的黄曲霉素这一情况分析判断;
B、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断;
C、根据缺铁会引起缺铁性贫血进行判断;
D、根据亚硝酸盐有毒去判断.

解答 解:A、霉变的花生产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故A错误;
B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B错误;
C、铁是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输,缺铁会引起缺铁性的贫血,铁与胃酸反应,可以补充人体所需的铁元素,故C正确;
D、亚硝酸钠有毒,不能食用,故D错误.
故选C.

点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

1.小丽同学取铜和氧化铜的混合物10g置于烧杯中,并向烧杯中逐滴加入稀硫酸溶液,不断搅拌,测得烧杯中溶液的质量与加入稀硫酸的质量关系如右图所示.求:
(1)10g混合物中,氧化铜的质量是8.4克;
(2)当加入51.6g稀硫酸溶液时恰好完全反应,此时溶液中溶质的质量分数.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

2.为解决温室效应等问题,科学家正在研究建立如下所示的二氧化碳循环体系:
该循环体系能反应的化学观点或化学思想有(  )

①化学能可以转化为机械能;②光能或电能可以转化为化学能;③无机物和有机物可以相互转化;④原子、分子、离子都可以直接构成物质;⑤二氧化碳也是一种重要的资源.
A.①②④B.③④⑤C.①②③⑤D.全部

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

19.下列销毁盗版光盘的做法符合绿色化学前提的是(  )
A.泼上汽油燃烧B.倒入河中烧毁C.深埋于土中D.研碎后回收利用

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

6.下列物质的名称、俗名与化学式完全对应的是(  )
A.氯化钠      食盐    NaCl2B.碳酸氢钠     纯碱      NaHCO3
C.氢氧化钙    熟石灰  CaOD.氢氧化钠    火碱      NaOH

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

16.用化学用语表示:
(1)3个铝离子3Al3+
(2)不含金属的碱NH3•H2O
(3)硫酸钠溶液中存在的粒子Na+、SO42-、H2O
(4)标出甲烷中碳元素的化合价$\stackrel{-4}{C}$H4

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

3.从实验后的废弃物中称取20g铜和氧化铜的混合物,加入98g质量分数为10%的稀硫酸,恰好完全反应,计算:反应后所得溶液的溶质的质量分数.(结果精确到0.1%)

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

20.化学是造福人类的科学,请用所学过的化学知识解答下列问题.
(1)ClO2是一种新型的自来水消毒剂,工业上用Cl2与NaClO2制取ClO2,发生反应的化学方程式为:□Cl2+2NaClO2→2NaCl+□ClO2,请在□中填入配平后的系数1、2.
(2)常见的化石燃料有煤、石油和天然气等,天然气主要成分是CH4

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

1.下列反应能够发生,且没有明显现象的是(  )
A.稀HCl滴入Ba(OH)2溶液中B.K2CO3溶液加入到H2SO4溶液中
C.Fe2O3加入到NaOH溶液中D.Na2SO4溶液加入到Ba(NO32溶液中

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