A. | 霉变大米抛光后才可放心食用 | |
B. | 用甲醛水溶液浸泡水产品防腐 | |
C. | 麦片或饼干中加入少量细微铁粉,食用后可补充铁元素 | |
D. | 用含NaNO2的工业用盐腌制食品延长保质期 |
分析 A、根据霉变的大米能产生有毒的黄曲霉素这一情况分析判断;
B、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断;
C、根据缺铁会引起缺铁性贫血进行判断;
D、根据亚硝酸盐有毒去判断.
解答 解:A、霉变的花生产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故A错误;
B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B错误;
C、铁是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输,缺铁会引起缺铁性的贫血,铁与胃酸反应,可以补充人体所需的铁元素,故C正确;
D、亚硝酸钠有毒,不能食用,故D错误.
故选C.
点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
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A. | ①②④ | B. | ③④⑤ | C. | ①②③⑤ | D. | 全部 |
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A. | 氯化钠 食盐 NaCl2 | B. | 碳酸氢钠 纯碱 NaHCO3 | ||
C. | 氢氧化钙 熟石灰 CaO | D. | 氢氧化钠 火碱 NaOH |
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A. | 稀HCl滴入Ba(OH)2溶液中 | B. | K2CO3溶液加入到H2SO4溶液中 | ||
C. | Fe2O3加入到NaOH溶液中 | D. | Na2SO4溶液加入到Ba(NO3)2溶液中 |
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