Question

15、判断下列说法是否正确（在括号中打√或×）
（1）组成中含有碳元素的化合物都是有机物

×

（2）在空气中完全燃烧后能生成二氧化碳气体的物质中一定含有碳元素

√

（3）牛奶中含有多种人体所需的营养成分

√

（4）醋酸不属于有机高分子化合物

√

Answer 1

分析：（1）有机物是有机化合物的简称，指含C元素的化合物；但有些含C元素化合物因结构、性质与无机物相似而不属于有机物；
（2）可燃物完全燃烧时，可燃物中的C元素全部生成二氧化碳，可燃物中的H元素全部生成水；
（3）虽然蛋白质是牛奶的重要营养物质，但是牛奶中还含有丰富的钙、几乎已知的所有维生素、脂肪及特有的碳水化合物等营养成分；
（4）有机高分子化合物，一般把相对分子质量可以从几万直到几百万或更大的分子称为高分子；通过计算醋酸的相对分子质量进行判断．

解答：解：（1）有机物是有机化合物的简称，指含C元素的化合物；而CO、CO₂、碳酸盐等这些含C元素化合物因结构、性质与无机物相似而不属于有机物；
故答案为：×；
（2）可燃物完全燃烧时，可燃物中的C元素全部生成二氧化碳；根据质量守恒定律，化学变化前后元素的种类不变，燃烧生成二氧化碳的物质中一定含有C元素；
故答案为：√；
（3）蛋白质是牛奶的重要营养物质，牛奶中还含有丰富的钙、几乎已知的所有维生素、脂肪及特有的碳水化合物等营养成分；因此，牛奶中含有多种人体所需的营养成分；
故答案为：√；
（4）醋酸的化学式为CH₃COOH，醋酸CH₃COOH的相对分子质量=12×2+1×4+16×2=60，远小于有机高分子的相对分子质量的几万，因此醋酸不属于有机高分子化合物；
故答案为：√．

点评：有机物通常指含碳元素的化合物，但含C元素的化合物并不都是有机物；因此在判断有机物时要注意几种特殊的例外物质．