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    9．“白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白质含量最丰富的是（　　）
    A．小麦粉B．植物油C．脱水蔬菜D．牛肉

    分析 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析．

    解答 解：A、小麦粉中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．
    B、植物油中含有丰富的油脂．
    C、脱水蔬菜中含有丰富的维生素．
    D、牛肉中含有丰富的蛋白质．
    故选D

    点评 解答本题要充分理解各种食物中营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    19．下列说法正确的是（　　）
    A．将水通过活性炭净水器，以降低水的硬度
    B．使用乙醇汽油能减少污染，节约石油资源
    C．用煤炉火取暖时，在炉火旁边放一盆水以防止中毒
    D．做饭时，燃气灶火焰呈黄色，锅底出现黑色，应调节进风口，增大空气进气量

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    20．每天我们都在与多种多样的物质打交道，很多物质在我们的生活、生产中具有重要作用．
    （1）科学家发现，氟化物能有效柔性龋齿，含氟牙膏中有氟化钠和氟化胺等物质．氟化钠和氯化钠一样，都是由离子（填“分子”、“原子”或“离子”）构成．
    （2）常用不粘锅锅底涂层采用一种塑料-聚四氟乙烯，它的化学性质非常稳定，不与油、盐、酱、醋等调味品反应．聚四氟乙稀属于有机合成材料，从人体所需营养素角度看，油、盐、酱、醋中的“油”属于油脂．
    （3）现在提倡和使用“无氟”冰箱，为什么不用氟利昂做制冷剂了呢？因为氟利昂分解出的氯原子能引发下列循环反应而破坏臭氧（O3）层：①Cl+O3=O2+ClO（一氧化氯）；②ClO+O=Cl+O2．在上述反应中可循环中可循环的微粒之一是氯原子（一氧化氯分子）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．化学与生产、生活关系密切，以下说法你认为不正确的是（　　）
    A．利用化学生产化肥和农药，可以增加粮食的产量
    B．利用化学合成药物，可以治疗疾病，保障人体健康
    C．塑料、合金纤维、合成橡胶的使用，对人类“百利而无一害”
    D．开发利用氢能源，可减少化石燃料的使用，减缓空气的污染

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    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    4．A～H都是初中化学中的常见物质，它们之间的转化关系如图所示．A是天然气的主要成分，E是一种常见的食品干燥剂．请回答

    （1）A的化学式为CH4；
    （2）反应③的基本反应类型是化合反应；G物质在生产生活中的一种用途发酵粉等；
    （3）反应②的化学方程式为2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O；
    （4）反应④的化学方程式为Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．生活中可能遇到的下列混合物，能按“溶解→过滤→蒸发”的步骤加以分离的是（　　）
    A．水和酒精B．石灰石和生石灰C．蔗糖和味精D．食盐和细沙

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    1．在点燃条件下，4.8g CH4与xg O2恰好完全反应，生成4.4g CO2、10.8g H2O和5.6g CO．则x=16；该反应的化学方程式为3CH4+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+6H2O+2CO．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．下列气体中，能使澄清石灰水变浑浊的是（　　）
    A．H2B．O2C．N2D．CO2

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．金属与盐酸的反应的示意图如图所示，下列说法正确的是（　　）
    A．实验室可用铜和稀盐酸制氢气
    B．四种金属中活动性最强的是镁
    C．铁可以把锌从硫酸锌溶液中置换出来
    D．铁与稀盐酸反应的化学方程式为：2Fe+6HCl=2FeCl3+3H2↑

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