Question

某同学晚上做饭，切完青菜就将菜刀放在砧板上．第二天早晨发现菜刀生锈了．试问：

(1)菜刀上是否发生了化学反应？

(2)菜刀为什么会生锈？

(3)为了防止这把菜刀生锈，该同学应该怎样做？

Answer 1

答案：略
解析：

(1)发生了化学反应(2)因为菜刀切菜后，刀上有水并且刀与空气中的氧气接触，所以会生锈(3)将菜刀擦干，放在干燥处并涂上一层植物油． 　　菜刀生锈后，生成了与铁不同的物质——铁锈，即铁发生了化学反应；当用菜刀切青菜时，刀上沾上了水．用完后没有做任何处理就放到了砧板上，这时菜刀既同空气(氧气)接触，又与水分接触，满足了铁锈蚀的两个条件，因此，菜刀必然会生锈；防止铁制品生锈的方法有多种．但对于菜刀来说，只需用日常常用的简便易行的方法即可．因为铁在干燥的环境中不容易生锈，可将菜刀擦干后，放在干燥的地方．为了保险起见，也可在其表面涂上一层植物油． 　　本题是一化学与生活相结合的题型．将生活中的化学现象与钢铁的锈蚀和防护联系起来，将课本上的知识与日常生活中的现象结合起来，目的是应用所学的化学知识来分析解决生产、生活中的实际问题．