Question

【题目】小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕。

（1）上述原料中，富含糖类的是__________________。

（2）蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是_____________。

Answer 1

【答案】面粉、白糖 分子在不断地运动

【解析】

（1）鸡蛋、牛奶中富含蛋白质；橄榄油中富含油脂；面粉、白糖中富含糖类；

（2）蛋糕散发阵阵香味，是因为香味中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到蛋糕香味。