Question

化学兴趣小组在马老师的指导下，借助紫甘蓝汁液进行中和反应实验。

【演示实验】取少许久置的NaOH溶液，并滴入几滴紫甘蓝汁液(溶液由紫变黄)；然后向黄色NaOH溶液中逐滴加入稀盐酸，发现溶液中冒气泡，且溶液从下至上依次呈现黄色、绿色、蓝色、紫色、粉红、深红色等，宛若彩虹、非常美丽。

探究Ⅰ.为什么反应过程中溶液里呈现多彩的颜色

【进行猜想】

小彤猜想：可能是反应过程中，溶液中各部位紫甘蓝汁液的浓度不同。

小哲猜想：可能是反应过程中，溶液中各部位的酸碱度(pH)不同。

【实验验证】

（1）在小烧杯中加入少许紫甘蓝汁液，然后逐渐加入适量的水，溶液始终是紫色。

（2）在另一个小烧杯中加入适量新配制的NaOH溶液，然后逐滴加入稀盐酸；及时观察溶液颜色的变化，同时用传感器测出反应过程中溶液pH的变化。

（3）绘制溶液pH及颜色的变化图(见下图)，读图可知， 的猜想是正确的。

【拓展延伸】结合下图思考：

（1）当酸碱恰好完全中和时，溶液呈 色，该中和反应的化学方程式是： 。

（2）当溶液呈红色时，对应溶液中的溶质为 。

探究Ⅱ.久置的NaOH溶液的溶质成分

【查阅资料】BaCl2溶液显中性；BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl。

【实验验证】

（1）小宇认为，因为向久置的NaOH溶液中滴加稀盐酸时产生了气泡，所以该溶液已变质。请用化学方程式表示NaOH溶液变质的原因： 。

（2）小文取少量久置的NaOH溶液，滴入足量 ，产生白色沉淀；再向上层清液中滴入几滴紫甘蓝汁液，溶液显黄色。因此，这瓶久置的NaOH溶液的溶质成分是 。

（3）小天取少量久置的NaOH溶液，逐滴加入足量稀盐酸， (填“立即”或“稍后”)有大量的气泡产生，小天据此也得出与小文相同的结论。

【评价反思】

（1）提取紫甘蓝的汁液，常用酒精溶液浸泡，原因是 (填写序号)。

①紫甘蓝色素易溶于酒精 ②制得的紫甘蓝汁液不易变质

（2）作为酸碱指示剂，紫甘蓝汁液与石蕊试液相比，优点明显，它既能测出溶液的酸碱性，还能显示溶液 。

Answer 1