食品卫生与身体健康密切相关.下列做法有益人体健康的是A．为延长保鲜时间.用甲醛溶液浸泡水产品B．为降低生产成本.减少婴儿奶粉中蛋白质的含量 C．为了预防甲状腺肿大.在食盐中添加碘酸钾D．为保持肉制品味道鲜美.在香肠中加入过量的亚硝酸钠题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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食品卫生与身体健康密切相关。下列做法有益人体健康的是

A．为延长保鲜时间，用甲醛溶液浸泡水产品

B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量

C．为了预防甲状腺肿大，在食盐中添加碘酸钾

D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠

【解析】

试题分析：A．甲醛能使蛋白质变性；B．蛋白质是青少年发育必需的营养物质不能减少；C．缺碘易患甲状腺肿大，故应在饮食中补充碘元素，可在食盐中添加碘酸钾；D．亚硝酸钠有毒，对人体有很大危害．

考点：食品安全

练习册系列答案

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