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    4．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
    （1）请按下列要求填空：沼气可作生活燃料，其主要成分是甲烷，大米中富含淀粉，淀粉属于六大营养素中的糖类．
    （2）请用化学符号表示：构成石墨的微粒是C，构成食盐的微粒是Na+，Cl-．
    （3）生活中可以通过简单的煮沸方法来降低水的硬度．
    （4）家庭炒菜用的铁锅手柄是用热固性（填“热固性”或“热塑性”）塑料做的．
    （5）面点师在焙制糕点时，通常加一些发酵粉使糕点变得松软可口，发酵粉的主要成份中除有机酸外，还有碳酸氢钠（填物质俗名）．
    （6）用适当的数字和符号或化学式填空：
    ①3个氮分子3N2；②2个碳酸根离子2$C{{O}_{3}}^{2-}$；③碘酒中的溶剂H2O．
    （7）用“＞”、“＜”或“=”填空：
    ①CH4中碳的质量分数＞CaCO3中碳的质量分数．
    ②60℃时，熟石灰的溶解度＜30℃时熟石灰的溶解度．
    ③20℃时，将40g氯化钠加入到100g水中，充分搅拌，形成溶液的质量＜140g．（20℃时，氯化钠的溶解度为36g）

    分析 （1）根据沼气的主要成分是甲烷解答；根据人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．淀粉、葡萄糖、蔗糖等属于糖类解答；
    （2）根据由原子构成的物质，它的元素符号还可以表示这种物质；根据离子的表示方法解答构成食盐的微粒进行解答本题；
    （3）根据生活中可以通过简单的煮沸方法来降低水的硬度解答；
    （4）热塑性塑料加热后可重塑，热固性塑料加热后不可重塑，根据塑料的用途进行分析解答；
    （5）根据发酵粉的主要成份进行分析解答；
    （6）根据化学用语的书写规范解答．
    （7）①根据某元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%计算即可
    ②熟石灰的溶解度随温度的升高而减小解答；
    ③20℃时氯化钠的溶解度为36g，其涵义是20℃时，100g水中最多溶解36g氯化钠，溶液达到饱和状态；据此判断20℃时40g氯化钠加入100g水中溶解的质量即可．

    解答 解：
    （1）沼气的主要成分是甲烷；淀粉、葡萄糖、蔗糖等属于糖类，故答案为：糖类；
    （2）构成石墨的微粒是碳单质，碳原子，由原子构成的物质，它的元素符号还可以表示这种物质，
    因此构成石墨的微粒的化学式为：C；
    构成食盐的微粒是钠离子和氯离子，离子的表示方法：在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，因此构成食盐的微粒表示为：Na+，Cl-；
    （3）生活中可以通过简单的煮沸方法来降低水的硬度；
    （4）家庭炒菜用的铁锅手柄，应受热不易变形，所以炒菜用的铁锅手柄是热固性塑料；
    （5）发酵粉的主要成份除有机酸外还含有碳酸氢钠，俗称小苏打．
    （6）①由分子的表示方法，正确书写物质的化学式，表示多个该分子，就在其化学式前加上相应的数字，则3个氮分子可表示为：3N2；
    ②由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略．若表示多个该离子，就在其离子符号前加上相应的数字，故2个碳酸根离子可表示为：2$C{{O}_{3}}^{2-}$；
    ③碘酒中的溶剂是水，可表示为：H2O；
    （7）①甲烷中碳元素的质量分数是：$\frac{12}{12+1×4}$×100%=75%；
    CaCO3中碳的质量分数=$\frac{12}{40+12+16×3}$×100%=12%；
    ②根据熟石灰的溶解度曲线不难看出，熟石灰的溶解度随温度的升高而减小，故熟石灰在60℃时溶解度＜在30℃时的溶解度．
    ③20℃时氯化钠的溶解度为36g，其涵义是20℃时，100g水中最多溶解36g氯化钠，溶液达到饱和状态；20℃时40g氯化钠加入100g水中，充分搅拌，最多只能溶解36g，形成的饱和溶液，其溶液的质量为36g+100g=136g，小于140g．
    答案：
    （1）甲烷；糖类；
    （2）C；Na+，Cl-；
    （3）煮沸；
    （4）热固性；
    （5）碳酸氢钠；
    （6）①3N2；②2$C{{O}_{3}}^{2-}$；③H2O；
    （7）①＞；②＜；③＜．

    点评 本考点考查了元素与人体健康的关系、乳化现象和乳化作用等，基础性比较强，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．

    练习册系列答案
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