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    8．中国人过春节喜欢吃饺子，其寓意团圆，表示吉利．下列饺子的制作过程中包含化学变化的是（　　）
    A．切韭菜B．剁肉馅C．煎鸡蛋D．擀面皮

    分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

    解答 解：A、切韭菜过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    B、剁肉馅过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    C、煎鸡蛋过程中有新物质生成，属于化学变化．
    D、擀面皮过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    故选C．

    点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    18．用数轴表示化学知识直观、易记．下列用数轴表示的化学知识，错误的是（　　）
    A．
    世界金属年产量关系    		B．
    金属活动性顺序关系
    C．
    部分元素原子序数关系    		D．
    空气中部分成分的体积分数关系

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    19．用化学用语填空：
    （1）五氧化二氮分子N2O5；   
    （2）3个硝酸根离子3NO3-；
    （3）电解水负极产生的气体是H2；   
    （4）高锰酸钾中锰元素的化合价K$\stackrel{+7}{Mn}$O4；
    （5）煤炉里煤层上方产生蓝色火焰的化学方程式2CO+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列变化不属于化学变化的是（　　）
    A．香水挥发B．蜡烛燃烧C．食品变质D．铁钉生锈

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列叙述正确的是（　　）
    A．化学研究的是自然界已存在的物质及其变化
    B．绿色化学的核心就是要利用化学原理从源头消除污染
    C．门捷列夫发现元素周期律和元素周期表奠定了近代化学的基础
    D．在化学变化前后，物质的总质量和总体积都不变

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．古丝绸之路将中国的发明和技术传送到国外．下列不属于化学变化的是（　　）
    A．稻草造纸B．使用火药C．蚕丝织葙D．冶炼金属

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．下列关于溶液的说法中错误的是（　　）
    A．不饱和溶液转化为饱和溶液，溶质质量分数可能不变
    B．将5g某物质完全溶解于95g水中，所得溶液溶质的质量分数不一定为5%
    C．将一定量某物质的饱和溶液降温析出晶体后，所得溶液质量分数一定减小
    D．同种溶质的饱和溶液一定比它的不饱和溶液的质量分数大

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    17．水是生命之源，“珍惜水、保护水”是每个公民的义务和责任．
    （1）用如图甲装置进行电解水的实验，1中收集到的气体是氢气．该实验说明水是由氢元素和氧元素组成的．
    （2）我市有些村民使用地下水，人们常用肥皂水检验地下水是硬水还是软水；生活中可用煮沸的方法降低水的硬度；某同学自制如图乙所示简易净水器，图中活性炭的主要作用是吸附；石英砂的作用是除去较大颗粒的不溶物．
    （3）请举一例生活中节约用水的具体措施洗菜水浇花等．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．生活处处有化学，安全时刻记心中．下列做法不合理的是（　　）
    A．进入溶洞之前应先做灯火实验
    B．厨房中的煤气大量泄露时，立即关闭气阀，不能打开抽油烟机排气
    C．电路失火，可以用水灭火
    D．图书、档案起火，用二氧化碳灭火器灭火

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