Question

下列常用调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是

1. A.
   蔗糖
2. B.
   白醋
3. C.
   芝麻油
4. D.
   食盐

Answer 1

C
试题分析：根据溶液的特征分析，溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物。
A．蔗糖能溶于水，故能与水形成均一、稳定的混合物，故属于溶液，正确；
B．白醋能溶于水，故能与水形成均一、稳定的混合物，故属于溶液，正确；
C．芝麻油不溶于水，与水混合后形成的混合物不均一、不稳定，属于乳浊液，错误；
D．食盐能溶于水，故能与水形成均一、稳定的混合物，故属于溶液，正确。故选C
考点：溶液的概念、组成及其特点，悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别
点评：理解和熟练掌握溶液的本质特征，是解题的关键；此外，解答本题还要分析物质的水溶性，如果物质易溶于水，就能够和水形成溶液，如果物质不溶于水，就不能够和水形成溶液。