有关水的叙述正确的是（ ）
A．用生石灰去除食品包装盒内的潮气为物理变化
B．水电解生成氢气和氧气为化学变化
C．电器着火可用水扑灭
D．水分子是由氢分子和氧原子构成的
【答案】分析：A、利用氧化钙与水反应的知识解决．
B、利用化学变化是生成新物质的变化解决．
C、灭火物质的选择因失火的物质不同而不同．
D、利用分子是由原子构成的这一规律解决．
解答：解：A、利用氧化钙与水反应会生成氢氧化钙，生成了新物质是化学变化，故错误．
B、水的电解生成了两种新物质氢气与氧气，是化学变化，故正确．
C、灭火物质的选择因失火的物质不同而不同，但其灭火首先要切断电源，然后再利用灭火器灭火最为合适，故错误．
D、分子是由原子构成，分子中不可能有分子，故错误．
故选B
点评：此题是一道多点知识考查题，解题的关键是了解化学变化的实质，物质的微观结构，以及灭火的方法，属基础性知识考查题．
