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    11．化学与健康密不可分，蔬菜、水果中富含的营养素是维生素，也能为人体提供铁元素，预防贫血．

    分析 根据常见食物中富含的营养素、化学元素与人体健康的关系来分析解答．

    解答 解：蔬菜、水果中富含的营养素是维生素，也能为人体提供铁元素，预防贫血．
    故填：维生素；铁．

    点评 生活处处有化学，学会用所学的化学知识，解决生活中的实际问题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．富硒大米中所含硒元素具有防癌、抗癌作用．请根据如图所给信息判断下列说法正确的是（
    A．硒元素属于金属元素B．硒原子的相对原子质量为78.96g
    C．硒元素位于元素周期表第四周期D．在化学反应中，硒原子易失电子

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    2．某同学完成配制50g 51%的硝酸钠溶液时，其配制过程如下图．

    （1）图中仪器a的名称是药匙，实验中玻璃棒的作用是搅拌，加快溶解速率；
    （2）上述操作中有一处错误，请指出砝码与药品位置放反了；
    （3）若称量硝酸钠固体时，天平的左右两盘放反了（1g以下用游码），则最终所得溶液的溶质质量分数是19.8%；
    （4）若将上述51%的硝酸钠溶液稀释成10%的溶液，需用到的仪器是C．
    A．托盘天平、烧杯、玻璃棒、量筒       B．量筒、漏斗、烧杯、胶头滴管
    C．量筒、烧杯、玻璃棒、胶头滴管       D．量筒、酒精灯、烧杯、玻璃棒．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    19．人类文明进入21世纪后，学科之间的界限越来越不明显，化学与其他学科之间也存在大量“跨学科”知识．请用化学用语回答下列问题：

    （1）数学：数轴是一种典型的数学表述，但在化学上同样发挥重要作用，若氮的化合价如图所示，则硝酸中氮元素的化合价为H$\stackrel{+5}{N}$O3．
    （2）地理：江西省乐平市的“怪石林”是一种地理上典型的喀斯特地貌，其形成原因是碳酸钙与水及二氧化碳反应生成可溶于水的碳酸氢钙，碳酸氢钙中的阴离子为HCO3-．
    （3）生物：化学元素与人体健康息息相关，缺乏I，人体易患甲状腺肿大．
    （4）物理：金属具有良好的导电性，常用铜做导线，铜可由硫酸铜与铁反应制得，请写出该变化的化学方程式：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列现象的有关微观解释正确的是（　　）
    A．金刚石与石墨物理性质差异较大，是由于碳原子的结构不同
    B．盐酸与硫酸化学性质相似，是由于在水溶液中都解离出H+
    C．化学反应遵循质量守恒，是由于反应中分子和原子的种类都不发生改变
    D．“干冰升华”是由于分子本身的体积急剧增大

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．如图所示的新产品磨牙器能有效帮助除牙齿表面的牙垢，磨牙器磨头采用50%橡胶与50%的金刚砂（主要成分为碳化硅）特制而成．已知碳化硅中碳元素显-4价，硅元素显+4价，则碳化硅的化学式为（　　）
    A．SiC2B．SiCC．Si3C2D．Si2C3

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    3．苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍品．下表列出的是苦笋含有的部分营养成分：

    营养成分蛋白质维生素C纤维素钙镁磷锌
    （1）上表中的“磷”指的是元素（填“元素”、“原子”或“分子”）
    （2）蛋白质、维生素C和纤维素均属于有机物（填“有机物”或“无机物”）

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．地沟油中含有大量的有害物质，长期食用会引起消化道癌变，主要因为地沟油中有一种强烈致癌物黄曲霉素（化学式为C17H14O6）引起的．下列关于黄曲霉素的说法正确的是（　　）
    A．黄曲霉素是氧化物
    B．黄曲霉素由C、H、O三种元素组成
    C．黄曲霉素分子中碳、氢原子个数比为12：1
    D．黄曲霉素由17个碳元素、14个氢元素、和6个氧元素组成

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．在温州，过新年有很多习俗，以下习俗主要涉及化学变化的是（　　）
    A．放鞭炮B．穿新衣C．贴春联D．晒鱼鲞

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