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    （2011?邵阳）食品安全关系千家万户，使用下列食物不会影响人体健康的事（　　）
    分析：A、从甲醛有毒的角度分析判断．
    B、通过碳酸氢钠做发酵粉的反应原理分析判断．
    C、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉素．
    D、从亚硝酸盐有毒，不能食用的角度分析判断．
    解答：解：A、甲醛能破坏人体内的蛋白质，危害人体健康，用甲醛溶液浸泡的水产品不能食用，所以错误．
    B、碳酸氢钠能和面粉发酵时产生的酸反应生成无毒的氯化钠和二氧化碳气体，二氧碳气体受热膨胀会使糕点松软，对人体无害，所以正确．
    C、霉变的花生中含有黄曲霉素，它有毒，故用霉变花生炸成的植物油不能食用，所以错误．
    D、亚硝酸盐有毒，不能用来腌制食品，所以错误．
    故选B．
    点评：学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，生活中常见的有毒物质有：亚硝酸钠、甲醛、甲醇、黄曲霉素等，需要识记．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?芜湖）食品安全关重要，我们应科学合理地使用食品添加剂．
    （1）人体从食物中摄取的元素不足时，要通过食品添加剂予以补充，例如：加铁酱油，可以补充人体铁摄入不足，请再举一例：
    加碘食盐，可以补充人体碘摄入不足
    加碘食盐，可以补充人体碘摄入不足
    ；
    （2）国家禁止在面粉中添加过氧化钙．过氧化钙的化学式为CaO2，其中钙元素的化合价为+2，则氧元素的化合价为
    -1
    -1
    ；
    （3）过氧化钙不能做面粉增白剂，但可作鱼池增氧剂，它与水反应生成氧气和氢氧化钙，请写出反应的化学方程式：
    2CaO2+2H2O=2Ca（OH）2+O2↑
    2CaO2+2H2O=2Ca（OH）2+O2↑
    ；其中氢氧化钙用途广泛，请写出其中一项：
    改良酸性土壤
    改良酸性土壤
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?邵阳）资江是邵阳的主演供水河流，保护资江水质是每个公民应尽的义务，下列行为正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?邵阳）现有六种物质：（1）干冰（2）活性炭（3）生石灰（4）甲烷（5）尿素（6）酒精．请按下列要求用序号填空：
    （1）可用作氮肥的是
    （5）
    （5）
    ；
    （2）天然气的主要成分是
    （4）
    （4）
    ．
    （3）可用于人工降雨的是
    （1）
    （1）
    ．
    （4）可作食品干燥剂的是
    （3）
    （3）
    ．
    （5）可做冰箱吸附剂的是
    （2）
    （2）
    ．
    （6）实验室常用的燃料是
    （6）
    （6）
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?邵阳）2010年11月15日，上海静安区高层住宅发生火灾，原因是电焊工违章操作产生的电火花，引燃了事故现场使用的大量尼龙网、聚氨酯泡沫塑料等易燃材料．就此事件回答下列问题：
    （1）聚氨酯泡沫塑料属于
    合成
    合成
    （填“天然”或“合成”）有机高分子材料．
    （2）溅落的电火花在这场火灾中所起的作用是
    B
    B
    （填序号）．
    A、提供氧气   B、使温度达到可燃物的着火点    C、提供可燃物
    （3）聚氨酯泡沫塑料燃烧产生的烟气中，含有多种对人体有害的气体，写出其中一种能与血红蛋白结合的有毒气体的化学式
    CO
    CO
    ．
    （4）废弃的聚氨酯泡沫塑料会给环境带来
    白色污染
    白色污染
    ．

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