Question

18、（1）中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备的午餐：米饭、煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤．这些食物中含有

糖类和蛋白质

（填两种）等人体所需的营养素，从“科学膳食”的角度分析，你认为这份午餐还需增加的食物有

青菜

（填一种）．
（2）中考结束，你即将离开母校，离别之际，应给母校留下美好印象，做到爱护学校的一草一木，不乱仍东西…假设你在清理寝室时，清理出如下物品：A、废作业本，B、矿泉水瓶，C、易拉罐，D、霉变的蛋糕，E、生锈的铁钉．上述垃圾物品中，应放入“可回收垃圾箱”的是

A、B、C、E

（填字母）；回收的目的在于变废为宝，可回收物品是一种物品经过简单的物理方法或化学方法处理即可重新利用，如果用化学方法处理，写出有关的化学方程式

Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O

．

Answer 1

分析：（1）根据各种营养素的食物来源回答．
（2）根据垃圾分类情况回答前一空；根据铁钉除锈的反应原理回答后一空．

解答：解：（1）米饭中主要含有糖类，煎蛋、清蒸鱼中主要含有蛋白质，红烧肉主要含有蛋白质和油脂，豆腐汤中主要含有蛋白质、水和少量无机盐，其中缺乏维生素，可通过食用蔬菜和水果来补充．
（2）A、废作业本，可以用来重新打浆制纸，B、矿泉水瓶属于废旧塑料，可制再生塑料，C、易拉罐是废旧金属，可重新冶炼，D、霉变的蛋糕，含有有毒的黄曲霉素，不能再利用，E、生锈的铁钉可除锈后再用或炼铁；生锈的铁钉可经过简单的物理方法或化学方法处理再利用，物理方法是用砂纸打磨，化学方法是用稀盐酸除去铁锈，方程式为：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O．
故答案为：（1）糖类和蛋白质；（2）A、B、C、E；Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O．

点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与人类生产、生活相关的知识历来是考查的热点，特别是关于食品加工及安全，易燃易爆物的安全知识，化学元素、营养素与人体健康，生活经验或常识等．