Question

【题目】营养与健康。

香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。

营养成分	水分[来	蛋白质	脂肪	糖类	X	钙、磷、铁、锌
质量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

（1）表中“X”是人体所需的营养素中的_______________。

（2）上表中的“钙、磷、铁、锌”是指________ （填“单质”“元素”或“原子”），人体中缺___________可引发贫血。

Answer 1

【答案】 维生素 元素 铁

【解析】人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水分，所以X是人体所需的营养素中的维生素；（2）由所学知识可知，上表中的“钙、磷、铁、锌”是指元素，人体中缺铁可引发贫血。