Question

7、下列厂商的做法没有损害消费者权益的是（　　）

A、食品厂用CuSO₄溶液浸泡粽叶，让已经失去原色的粽叶返青，使粽子表面变得鲜绿

B、加矿物油对过期的大米进行抛光，使大米看上去色泽鲜亮

C、用硫磺燃烧熏蒸银耳，使之漂白

D、在牛奶中加入适量乳酸钙，帮助人们补充钙元素

Answer 1

分析：A、根据硫酸铜是可溶的重金属盐，有毒判断．
B、根据矿物油中含有有毒有害物质，不能食用判断．
C、根据二氧化硫有毒判断．
D、根据钙的生理功能判断．

解答：解：A、硫酸铜是可溶的重金属盐，有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，所以错误．
B、矿物油中含有有毒有害物质，不能食用，所以错误．
C、硫燃烧生成二氧化硫，二氧化硫能漂白，但二氧化硫有毒，所以错误．
D、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，在牛奶中加入适量乳酸钙，帮助人们补充钙元素，所以正确．
故选D．

点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施．