分析：可以根据物质的性质方面进行分析、判断，从而得出正确的结论，除去杂质的同时不能引入新的杂质．
解答：解：A、水可以和氧化钙反应生成氢氧化钙，而碳酸钙属于杂质，没有除去杂质而将原物质除去了，故A错误，
B、一氧化碳和二氧化碳是均匀混合的，不会被点燃，故B错误，
C、碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，碳酸钙沉淀可以通过过滤的方法除去，而氢氧化钠是我们需要的，故C正确，
D、硫酸和碳酸钠反应生成硫酸钠、水和二氧化碳，硫酸钠对氯化钠来说也是杂质，故D错误．
故选：C．
点评：解答本题的关键是要充分理解各种物质的性质，只有这样才能对问题做出正确的判断，在除杂的同时不能引入新的杂质．
