Question

9．（1）啤酒呈微酸性，过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉．测定啤酒的酸碱度可用pH试纸；
（2）啤酒贮存和运输时要放置阳光暴晒，原因是温度升高气体的溶解度减小，可能发生爆炸；
（3）啤酒的气体溶质为二氧化碳．

Answer 1

分析 （1）根据溶液酸碱度是溶液酸碱性的强弱程度，根据溶液酸碱度的测定方法，进行分析解答即可．
（2）利用气体的溶解度随温度的升高而减小，随着压强的增大而增大，结合事实进行分析解答．
（3）溶液中溶质和溶剂的判断方法（即气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水看作溶剂）．

解答 解：（1）酸碱指示剂和pH试纸都可以测溶液的酸碱性；溶液的酸碱度是指溶液的酸碱性强弱程度，一般用pH值来表示．溶液的酸碱度测定最简单的方法是使用pH试纸，利用石蕊试液、酚酞试液等酸碱指示剂只能判断溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度．故测定啤酒的酸碱度可用pH试纸．
（2）啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是防止温度升高，气体溶解度减小，CO₂气体从溶液中逸出，使瓶内压强变大，导致瓶子爆裂．
（3）啤酒的气体溶质为二氧化碳．
故答案为：（1）pH试纸；（2）温度升高气体的溶解度减小，可能发生爆炸；（3）二氧化碳．

点评 本题难度不大，掌握溶液酸碱度的测定方法、气体的溶解度的影响因素、溶液中溶质和溶剂的判断是正确解答本题的关键．