(2012?广陵区二模)珍珠粉由珍珠经加工制成的白色粉末,是重要的药品、化妆品原料.市场上出现的假珍珠粉外观上与真珍珠粉差不多,肉眼无法辨别它们.但假珍珠使用过多会带来健康问题.
【提出问题1】珍珠粉的主要成分是什么?真假珍珠粉的差别在哪里?
【做出猜想】小明:含有碳酸钙;小华:含有蛋白质; 小芳:含有碳酸钙和蛋白质
【实验一】为了确认珍珠粉的组成,他们进行了下列实验(表格如下):
操作 |
现象 |
结论与化学反应方程式 |
分别取真假珍珠粉个稍许置于两只试管中,加一定量的稀盐酸后迅速塞紧橡皮塞,将导管的另一端放入石灰水中,观察 |
试管a中均有气泡产生
试管b中实验现象
石灰水变浑浊 石灰水变浑浊 ; |
都含有碳酸盐 a中的化学反应方程式
CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O ,
b中化学反应方程式
Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O ; |
分别取真假珍珠粉稍许置于两只试管c、d中,滴加一定量的浓硝酸,静置后观察
|
C试管内部
有 有 (填“有”、“没有”)少量黄色固体出现;
d试管中
没有 没有 (填“有”、“没有”)气泡,无黄色固体出现. |
真珍珠粉中含有少量的蛋白 质
假珍珠粉中不含蛋白质 |
【结论】小芳的猜想成立.
【提出问题2】假珍珠粉当中可能含有淀粉?
【设计方案2】将珍珠粉加足量的水溶解以后,滴加碘酒,观察变色情况
【实验2】取少量的真假珍珠粉各稍许,滴加碘酒,没有颜色改变.由此你推断真假珍珠粉中均不含有
淀粉
淀粉
.碘酒中的溶剂是
C2H5OH
C2H5OH
(填化学式)
【提出问题3】真假珍珠粉中碳酸钙的含量有差别吗?
【实验3】各取5g真假珍珠粉各稍许,置于下列实验装置中(稀盐酸足量).测定生成气体体积数据如下:
样品种类 |
第一次 |
第二次 |
第三次 |
假珍珠粉样品(ml) |
110.50 |
110.28 |
110.05 |
真珍珠粉样品(ml) |
103.82 |
103.16 |
102.82 |
回答相关问题:
(1)实验前如何检查该装置的气密性
连接装置,在水准管的一侧漏斗口加水,最终能形成稳定的水柱,说明气密性良好
连接装置,在水准管的一侧漏斗口加水,最终能形成稳定的水柱,说明气密性良好
;
(2)如何实现稀盐酸与珍珠样品接触,说出操作的过程
将Y型管慢慢倾斜,直到液体全部流入装有珍珠粉的一侧
将Y型管慢慢倾斜,直到液体全部流入装有珍珠粉的一侧
;
(3)量气管点上端加一层植物油的目的是
起到隔绝作用,防止二氧化碳气体与水直接接触溶于水或与水反应而消耗一部分,导致测定产生较大误差.
起到隔绝作用,防止二氧化碳气体与水直接接触溶于水或与水反应而消耗一部分,导致测定产生较大误差.
;
(4)如果量气管的上部有少量的空气柱,对测定生成的气体的体积
没有
没有
(填“有”、“没有”)影响,该装置的优点在于
避免了液体滴加引起气体(管中空气)排出,造成测定的二氧化碳气体体积增大的可能
避免了液体滴加引起气体(管中空气)排出,造成测定的二氧化碳气体体积增大的可能
;
(5)每种样品都进行三次实验测定的意义在于
多次测定求得平均值,减小实验的误差
多次测定求得平均值,减小实验的误差
;
(6)由实验数据可知:真珍珠粉中碳酸钙的含量
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假珍珠粉(填“>”、“<”、“=”).
(7)【反思】
测定真珍珠粉样品中碳酸钙的含量,小华建议采用“灼烧法”,称量样品灼烧前后的质量,进而计算出碳酸钙的含量,你认为可行否?理由是什么?
【应用】
根据以上实验结论,请你设计一个区别真假珍珠粉样品的实验方案.