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    1．小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的“蛋黄派”发生了兴趣．他们查阅资料获知：这种真空充气包装技术，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入某种气体，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味、形及营养价值，防止食品受压而破碎变形．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
    （1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，在如表中简要写出操作步骤、现象和结论．
    操作步骤现象结论
       
    （2）为食品充气包装，对所充气体的要求是：无毒无害，不与食品反应，廉价易得等（合理即可）．（至少写两点）
    （3）市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气．请你用所学知识解释除去空气的原因除去空气，使食品与氧气隔绝，使大多数微生物因缺少氧气受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化而变质．

    分析 （1）小明猜想是二氧化碳，利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的性质，进行分析解答．
    （2）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质，据此推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件．
    （3）真空包装是抽取其中的空气，使食品因无氧气而不会氧化，并且其中的微生物或者细菌等也因无法进行呼吸作用而窒息而亡，据此进行分析解答．

    解答 解：（1）小明猜是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，判断小明的猜想是否正确，可采用的方法是：用注射器抽取袋内气体，然后通入澄清的石灰水中，澄清的石灰水变浑浊，说明小明的猜想是正确的．
    （2）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压，所充入的气体首先应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体（合理即可）．
    （3）市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气，目的是除去空气，使食品与氧气隔绝，使大多数微生物因缺少氧气受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化而变质．
    故答案为：（1）

    操作步骤现象结论
    用注射器抽取袋内气体，然后通入澄清的石灰水中澄清的石灰水变浑浊小明的猜想正确
    （2）无毒无害，不与食品反应，廉价易得等（合理即可）；
    （3）除去空气，使食品与氧气隔绝，使大多数微生物因缺少氧气受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化而变质

    点评 本题难度不大，将常见气体的性质与生活应用相联系，体现了化学就在我们身边，掌握常见气体的性质与检验方法是正确解答本题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．已知一个作为计算相对原子质量标准的碳原子的质量为m kg，一个A原子的质量为n kg，则A原子的相对原子质量为（　　）
    A．$\frac{12n}{m}$B．$\frac{n}{m}$C．$\frac{12n}{m}$kgD．$\frac{n}{m}$kg

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    12．“见著知微，见微知著”是化学思维方法．
    （1）从宏观知微观．
    ①50mL水与50mL乙醇混合后，溶液体积小于100mL，微观解释为分子之间存在一定间隔；
    ②气体X在氧气中燃烧生成氮气和水，X分子中一定含有的原子是N和H（填符号）．
    （2）从微观知宏观．
    ①如图1微粒A最外层电子数是7，在化学反应中容易得（填“得”或“失”）电子；
    ②如图1微粒A、B、C、D、E中，对应单质化学性质最稳定的是B（填编号，下同），属于同一种元素的是C和E．

    ③科学家最近在低温下合成了一种化合物，其分子模型如图2所示，其中“”代表碳原子，“”代表氢原子．请写出该物质燃烧的化学方程式：C5H4+6O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$5CO2+2H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．葡萄糖（化学式为C6H12O6）是一种有甜味、易溶于水的白色粉末状固体．葡萄糖在人体内发生缓慢氧化转化为二氧化碳和水，并释放出热量．下面是有关葡萄糖的一些计算．
    （1）葡萄糖中各元素的最简质量比为C：H：O=6：1：8；
    （2）葡萄糖中各元素的原子个数比为C：H：O=1：2：1．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    16．选择仪器下方的字母填写在相应横线上．

    （1）用来吸取和滴加少量液体的仪器是f；
    （2）可以直接加热的仪器是d；
    （3）实验室常用的加热仪器是g；
    （4）排水集气法会用到的仪器是h．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    6．用元素符号或化学式填空：
    （1）3个钾原子3K（2）8个二氧化氮分子8NO2
    （3）7个氮原子7N（4）4个钙离子4Ca2+
    （5）氖气Ne     （6）氧化镁中镁元素为+2价$\stackrel{+2}{Mg}$O
    （7）氧气O2   （8）铁元素Fe
    （9）硫酸铜CuSO4 （10）硝酸亚铁Fe（NO3）2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列物质的性质中，不属于化学性质的是（　　）
    A．二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
    B．铁在潮湿的空气中易生锈
    C．氧气在通常状况下是一种无色、无味、不易溶于水的气味
    D．白磷在空气中可以自发燃烧

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．往100g FeCl3和CuCl2的混合溶液中加入铁粉．己知反应的先后顺序和化学方程式分别为：2FeCl3+Fe=3FeCl2； CuCl2+Fe=FeCl2+Cu．如图为加入铁粉的质量与反应后剩余固体质量关系．则下列说法不正确的是（　　）
    A．B点后溶液的颜色为蓝色
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列图示实验操作中正确的是（　　）
    A．
    向试管中
    滴加液体    		B．
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    C．
      量取液体    		D．
    检查装置的气密性

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