Question

（18分）“从生活走进化学，从化学走向社会”。请你用化学知识回答以下生活中的问题：

（1）2011年3月15日央视曝光的“双汇瘦肉精”事件,是继“三鹿奶粉”事件后震惊国人又一大事件。瘦肉精的成分是盐酸克伦特罗，化学式为C₁₂H₁₉CI₃N₂O，瘦肉精是一种        （填“有机”或“无机”）物，它含有          种元素，它的一个分子中含有_________个原子；含氮元素的质量分数为             (结果保留到0.1%)。

（2）人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注入了少量的酸性物质所致。在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的       或       (填序号)，痛痒便会消失。

A．香油    B．肥皂水    C．纯碱水    D．糖水

（3）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打，让它们相互作用产生       气体，使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的纯碱或小苏打过多，可向面团或蒸锅中滴加少许酸性物质，如            ，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄。

（4）工厂常用稀盐酸清洗铁制品表面的铁锈。该过程的化学方程式为                。

 

Answer 1

（1）有机；5；37；8.9%；（2）B；C；（3）CO₂，食醋；（4）Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O

解析:（1）含有碳元素为有机物，故瘦肉精属于有机物，他含有碳、氢、氯、氮、氧五种元素，他的一个分子中含有：12+19+3+2+1=37个原子，含氮元素的质量分数为（14*2）/（12*12+19+35.5*3+14*2+16）=8.9%

（2）因为蚊虫叮咬后注入的是酸性物质，所以可以涂上碱性物质，故选BC

(3) 纯碱或小苏打和酸反应会生成二氧化碳，所以也可以加入食醋与之反应。

（4）稀盐酸与铁锈反应方程式为Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O