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“群众利益无小事,食品安全是大事”.下列不会导致食品对人体健康有害的做法是


  1. A.
    用报纸直接包裹食品
  2. B.
    在鸡蛋表面涂石灰水保鲜
  3. C.
    用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品
  4. D.
    加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉质新鲜
B
分析:A、根据重金属有毒进行分析,
B、根据二氧化碳会与石灰水反应进行分析,
C、根据硫磺产生的二氧化硫有毒进行分析,
D、根据亚硝酸钠有毒进行分析.
解答:A、报纸一般是铅印,油墨中含有毒物质,直接包裹会污染食品,故A错误,
B、在鸡蛋表面涂石灰水,鸡蛋呼吸产生的二氧化碳会与氢氧化钙反应生成不溶性碳酸钙,它能减缓鸡蛋的呼吸而起到保鲜的作用,故B正确,
C、硫磺属低毒危险化品,但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒,故C错误,
D、亚硝酸钠有毒,不能食用,故D错误,
故选B.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.常见的有毒的物质:甲醛、甲醇、亚硝酸钠、二氧化硫等有毒物质,需要识记.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:单选题

“八月桂花十里飘香”,桂花盛开,很远就能闻到芳香馥郁,说明了分子的什么性质


  1. A.
    分子的质量很小
  2. B.
    分子间有间隔
  3. C.
    分子在不停地运动
  4. D.
    分子的体积很小

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列化合物、单质或离子中,氮元素的化合价最高的是


  1. A.
    N2O(一氧化二氮)
  2. B.
    N2(氮气)
  3. C.
    NO2-(亚硝酸根离子)
  4. D.
    NO2(二氧化氮)

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列营养物质中,不能为人体提供能量的是


  1. A.
    维生素
  2. B.
    糖类
  3. C.
    油脂
  4. D.
    蛋白质

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

A、B、C、三种元素形成的三种离子A+、B2+、C-具有相同的电子层结构,他们的核电荷数由小到大的顺序为


  1. A.
    A,B,C
  2. B.
    C,A,B
  3. C.
    A,C,B
  4. D.
    B,A,C

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

海水晒盐的原理是利用日晒风吹蒸发海水中的水分,使氯化钠晶体析出.下图能正确表示海水晒盐过程中,海水中NaCl的质量分数(A%)与蒸发时间(t)的关系是


  1. A.
  2. B.
  3. C.
  4. D.

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

如图是硫与氧气反应的微观示意图:

(1)该反应的基本反应类型是________
(2)据此可知化学反应的实质是________
(3)该反应物中的及生成物的质量比为________.

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

新鲜的蔬菜、水果、乳制品中含有丰富的维生素C.维生素C的化学式为C6H8O6,可溶于水,其水溶液显酸性.在新鲜橙汁中,维生素C含量约为500mg/L.
某兴趣小组测定了某牌子的橙汁中维生素C的含量,请按要求填写下面实验分析报告中的空白:
①测定目的:测定某牌子的橙汁中维生素C的含量.
②测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
③实验用品及试剂:
仪器和用品:略
试剂:指示剂________(选①紫色石蕊试液、②无色酚酞试液、③淀粉试液)、溶质为1905mg/L的标准碘溶液、蒸馏水等.
④实验过程:
(1)洗涤烧杯、量筒、滴管等仪器.
(2)用________(填仪器名称)各取20.0ml待测橙汁于五个烧杯中,在每个烧杯中各滴入2滴指示剂.右手控制滴管,吸取标准碘溶液滴入烧杯中.左手控制烧杯,不停地摇动烧杯.直到出现________现象时,停止滴加标准碘溶液.
(3)五次实验的数据处理与记录
测定次数第一次第二次第三次第四次第五次
滴加标准碘溶液的体积(mL)15.114.930.215.015.35
根据上述数据,明显存在读数错误的是第________次实验,在实验操作中存在很大误差的是第________次实验.经数据处理,取另三次实验的平均值,则在实验中消耗的标准碘溶液的体积应该是________ml,则此橙汁中维生素C的含量是________mg/L.
(4)问题讨论:
①从分析数据来看,该牌子的橙汁是否为天然橙汁?________
A.一定是   B.一定不是   C.不能确定
②制造商可能采取的做法是:________
A.加水稀释天然橙汁   B.橙汁已被浓缩    C.将维生素C作为添加剂.

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

叙永烟叶远近闻名.下列关于叙永烟叶的叙述中属于化学性质的是


  1. A.
    颜色为褐红色
  2. B.
    易燃烧
  3. C.
    有很浓的烟叶味
  4. D.
    不溶于水

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