Question

【题目】维生素、糖类、油脂、蛋白质都含有碳元素，都属于有机物，都是人体不可缺少的营养物质．其中糖类只含有C、H、O三种元素，不含氮元素，糖类也可称为碳水化合物．故选项A符合题意．

如图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第（2）～（4）题用标签中的序号填写]：

（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是_____；

（2）人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开的是_____；

（3）能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于_____；

（4）不属于有机物的是_____．

Answer 1

【答案】维生素 蛋白质 糖类 水和无机盐

【解析】

（1）人体生命活动的六大营养素是糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水．所以还缺少维生素。

（2）蛋白质是人体生长和修补身体破损组织的重要营养物质。

（3）生活中的淀粉、纤维素都属于糖类。

（4）有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物、硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物，水和无机盐中都不含碳元素，不属于有机物。