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    花生、黄豆、大米、面粉等在 30℃ — 38℃ 潮湿的环境中容易发生霉变，其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到 280℃ 以上才能够受到破坏，导致黄曲霉素菌死亡。黄曲霉素可诱发肝癌等疾病，实验证明用这种发生霉变的食物喂老鼠一个月，老鼠即发生坏死性肝硬化。下列杜绝霉菌毒素侵害的有效方法

    [　　]

    A.洗净后用高压锅蒸煮，再食用　　   

    B.给鸡、鸭、猪做饲料

    C.人、畜绝不能食用　　　　　　　　 

    D.粉碎后做鱼饲料的配料

    答案：A
    解析：

    从题干上的信息可以清楚知道，要想让黄曲霉素菌死亡，只有在高压锅中高温蒸煮才能达到目的。


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    花生、黄豆、大米、面粉等在30℃-38℃潮湿的环境中容易发生霉变，其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到280℃以上才能够受到破坏，导致黄曲霉素菌死亡．黄曲霉素可诱发肝癌等疾病，实验证明用这种发生霉变的食物喂老鼠一个月，老鼠即发生坏死性肝硬化．下列杜绝黄曲霉素侵害的有效方法是（　　）
    A．洗净后用高压锅蒸煮，再食用
    B．给鸡、鸭、猪作饲料
    C．人、畜绝不能食用
    D．粉碎后作鱼饲料的配料

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    A．洗净后用高压锅蒸煮，再食用
    B．给鸡、鸭、猪作饲料
    C．人、畜绝不能食用
    D．粉碎后作鱼饲料的配料

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    A．洗净后用高压锅蒸煮，再食用
    B．给鸡、鸭、猪作饲料
    C．人、畜绝不能食用
    D．粉碎后作鱼饲料的配料

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    A．洗净后用高压锅蒸煮，再食用
    B．给鸡、鸭、猪作饲料
    C．人、畜绝不能食用
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