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    16．下列有关食品安全的做法正确的是（　　）
    A．用小苏打焙制糕点B．用甲醛溶液浸泡海产品
    C．用“地沟油”烹调食物D．用霉变的花生榨食用油

    分析 A、碳酸氢钠（小苏打）本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体．
    B、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
    C、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质、有毒物质．
    D、根据霉变的花生中含有黄曲霉毒素进行分析判断．

    解答 解：A、用小苏打焙制糕点，小苏打能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，受热分解生成二氧化碳气体，使糕点疏松多孔，选项做法不会危害人体健康．
    B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，选项做法会危害人体健康．
    C、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质、有毒物质，不能用于烹调食物，选项做法会危害人体健康．
    D、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，不能用霉变的花生榨食用油，选项做法会危害人体健康．
    故选：A．

    点评 与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒物质（甲醛、亚硝酸钠、黄曲霉素等）、常见盐的用途是正确解答本题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．对下列实验过程的评价，正确的是（　　）
    A．某无色溶液中滴入酚酞试液变红色，该溶液不一定是碱溶液
    B．将燃着的木条放入一瓶气体中熄灭，证明该气体是二氧化碳
    C．检验氢气纯度时，将试管口移近火焰，有爆鸣声，表明氢气纯净
    D．稀有气体制成的霓虹灯通电后可发出各种有色光，证明稀有气体通电后能发生化学反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．过氧化钠是一种淡黄色粉末，用于矿山、潜艇、潜水或宇宙飞船等缺氧的场合．它还可以用于消毒、杀菌和漂白等，某化学小组对过氧化钠（Na2O2）用作供氧剂产生了兴趣．
    【查阅资料】①它能与水反应生成氧气和另一种物质；
    ②2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2
    ③2Na2O2常温下也能与HCl等物质反应生成氧气
    实验探究Ⅰ过氧化钠与水反应生成的另一种物质
    【实验】将过氧化钠固体溶于水，滴加酚酞试液，试液变红．
    有同学对此实验现象，提出猜想：可能生成①NaOH ②Na2CO3；你觉得不合理的是②，理由是反应物中不含有碳元素，因此不能生成碳酸钠，写出过氧化钠与水反应的化学方程式：2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑；
    实验探究Ⅱ实验室中久置的过氧化钠固体组成
    【提出问题】如何证明该固体中含有Na2O2、Na2CO3和NaOH？（本实验不考虑其它成分）
    【实验方案】①取适量的样品，溶于适量的水中，并用带火星的木条放在管口，木条复燃，则说明该固体中含有Na2O2；
    ②继续向上述①所得的溶液中，滴加足量的氯化钙溶液，产生白色沉淀，静置后向上层溶液中滴加酚酞试液，溶液变为红色，则由此得出的结论是：该固体还一定含有碳酸钠；
    【反思评价】（1）某同学直接取固体样品，加入稀盐酸，若有气泡产生，则说明原固体粉末中有Na2CO3，有同学认为上述方案存在不足，他的理由是过氧化钠与HCl或与稀盐酸中的水反应也产生气体；
    （2）上述探究Ⅱ实验方案中可定量分析该固体中是否有NaOH，测定：样品的质量、生成气体的质量和沉淀碳酸钙的质量，通过计算可得出是否有NaOH．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．下列对相关反应的化学方程式的书写、反应类型的判断均正确的是（　　）
     选项 相关反应 化学反应方程式 反应类型
     A镁条在空气中燃烧 2Mg+O2=2MgO 分解反应
     B 小苏打受热分解 NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O 化合反应
     C 湿法炼铜2Fe+3CuSO4=Fe2（SO4）3+3Cu  置换反应
     D 检验食盐中存在氯离子 NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓ 复分解反应
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．作为实用的、富于创造性的中心学科，人类越来越离不开化学了．
    （1）认识物质世界需要化学．如空气中的氮气和氧气，自然界的水和石灰石，实验室里的硫和镁等．写出其中两种物质的化学式N2、O2．
    （2）农作物的增产依赖化学．如常用的化肥NH4Cl、KCl、Ca（H2PO4）2等，其中属于氮肥的是NH4Cl．氮肥和磷肥可根据其外观颜色的不同加以区别，这里“外观颜色”属于物理性质（填“物理”或“化学”）．
    （3）各种新药合成依靠化学，2015年1月，中国自主知识产权的原创抗癌新药西达苯胺获准全球上市．西达苯胺的化学式为C22H19FN4O2，该物质由五种元素组成，一个西达苯胺分子中有48个原子，西达苯胺中质量分数最大的元素是碳．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．如图的图象与对应实验过程不相符的是（　　）
    A．
    加热一定质量的高锰酸钾固体
    B．
    向一定量的表面含有氧化铝的铝片滴加稀硫酸
    C．
    向一定量的Ba（OH）2溶液中加入Na2SO4粉末
    D．
    将锌片插入盛有一定质量的稀硫酸的烧杯中

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．在实验室常用以下装置制取气体．

    （1）用高锰酸钾制氧气的化学方程式为2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，发生装置应选A（填字母．下同）．
    （2）用装置B制二氧化碳的化学方程式为2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑，长颈漏斗末端应位于液面下的目的是防止生成的二氧化碳气体顺着长颈漏斗跑掉；收集装置应选C，依据二氧化碳二氧化碳能溶于水，密度比空气大．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．请回答下列化学与人类生活相关的问题：
    （1）人们的生活离不开金属，若铁制品已锈蚀，应及时除去，请写出用稀盐酸除去铁锈的化学方程式：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；
    （2）人们的生活离不开燃烧，可燃物燃烧除需要氧气外，还需要满足的条件是温度达到着火点；煤块粉碎后，在空气中燃烧得更快、更充分，这是因为增大了煤与氧气接触面积．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    18．填写下列空白：
    化学符号3H22NeOH-2Fe2+
    化学含义3个氢分子2个氖原子氢氧根离子两个亚铁离子

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