Question

饮料中的果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列叙述中，正确的是（　　）

• A、丁酸乙酯由20个原子构成
• B、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为18：3：8
• C、丁酸乙酯的相对质量为116g
• D、丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子个数比为3：6：2

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：化学式宏观表示物质是由哪些元素组成的；
微观表示一个分子中有多少个原子；
由两种元素组成的化合物，其中有一种元素是氧，这样的化合物叫做氧化物；
化学式可以表示物质的相对分子质量，表示物质各个元素的质量比

解答：解：A、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，1个丁酸乙酯分子是由20个原子构成的，故选项说法错误．
B、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故正确；
C、丁酸乙酯的相对分子质量是12×6+1×12+16×2=116，是相对分子质量，单位为1，故错误．
D、一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为6：12：2=3：6：1，故选项说法错误．
故选B．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．