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    【题目】下列对化学知识的归纳正确的是（ ）

    A. 催化剂一定能加快化学反应速率

    B. 有发光、放热现象的变化一定是燃烧

    C. 溶液一定是均一、稳定的混合物

    D. 有盐和水生成的反应一定是中和反应

    【答案】C

    【解析】

    A、催化剂一定可以改变物质的反应速率，不一定是加快反应速率，故错误；

    B、有发光、放热现象的变化不一定是燃烧，比如灯泡的发光发热等，故错误；

    C、溶液是混合物，具有均一性和稳定性，故正确；

    D、中和反应一定生成盐和水，但是有盐和水生成的反应不一定是中和反应，比如氢氧化钠与二氧化碳反应有盐和水生成，但是不是中和反应，故错误。故选C。

    练习册系列答案
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    苹果汁

    鸡蛋清

    牛奶

    雨水

    糖水

    肥皂水

    pH

    3.2

    7.8

    6.5

    5.3

    7.0

    10.1

    （1）测定pH的简单方法是使用________或pH计。

    （2）该雨水________(选填“是”，“不是”)酸雨。

    （3）鸡蛋清能为人体提供的基本营养素是________。

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    【题目】红焖羊肉是河南新乡的特色美食，其中羊肉中富含的营养素是________，用餐过后，用洗涤剂清洗餐具是利用________作用．

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    【题目】下列说法不正确的是（ ）

    A. 吸烟有害健康 B. 一氧化碳气体有毒

    C. 人体缺铁会导致贫血 D. 可以用甲醛给食品保鲜

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