Question

近期饮食安全成为大家非常关心的话题，下列有关做法中，合理的是

1. A.
   用工业明胶和油酸钠非法加工卤猪耳朵
2. B.
   用化工染料浸泡包裹粽子的竹叶
3. C.
   种植西瓜过量使用膨大剂和增甜剂
4. D.
   将氮气充入食品包装袋中以防腐

Answer 1

D
分析：根据物质的性质进行分析，工业明胶、油酸钠对人体有害；化工染料不能用于食品工业；种植西瓜使用膨大剂和增甜剂对人体健康不利；氮气化学性质稳定，能用于食品防腐．
解答：A、用工业明胶和油酸钠非法加工卤猪耳朵，工业明胶、油酸钠对人体有害，故A错误；
B、用化工染料浸泡包裹粽子的竹叶，对人体健康不利，故B错误；
C、种植西瓜使用膨大剂和增甜剂对人体健康不利，故C错误；
D、氮气化学性质稳定，能用于食品防腐，故D正确；
故选D．
点评：本题考查而来化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据物质的性质进行．