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    （10分）2013年泉州当选中国首个“东亚文化之都”，让我们一起感觉泉州历史文化
    （1）泉州是海上丝绸之路起点，丝绸就是用蚕丝织造的纺织品。鉴别真假丝绸的方法：
    分别灼烧，有              气味产生的是真丝绸。
    （2）泉州陶瓷早在宋元时期就闻名于世，陶瓷属于               （选填“无机材料”、“合成材料”或“复合材料”）。
    （3）泉州过年习俗之一“跳火群”：把干稻草架空在门前空地上点燃后，家人按辈分依次跳过。其中，干稻草为燃烧提供                                     ，架空的目的是                                。
    （4）下面所列泉州特产或特色小吃中，富含维生素的是               （填序号）。

    A．洪濑鸡爪B．深沪鱼丸C．永春芦柑D．德化黑鸡

    （1）烧焦羽毛   （2）无机材料 （3）可燃物  增大与氧气的接触面积  （4）C

    解析试题分析：（1）蚕丝的主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味。
    （2）陶瓷主要是由粘土制成，属于无机材料。
    （3）干稻草是燃烧中的可燃物；架空可增大可燃物与氧气的接触面积。
    （4）新鲜的水果和蔬菜富含维生素，所以应选C项。
    考点：化学与材料、食物中的有机物

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法正确的是 （   ）

    A．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
    B．化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别
    C．生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害
    D．有机物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有机物

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （4分）下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：

    营养成分
    		蛋白质
    （g）
    		乳糖
    （g）
    		脂肪
    （g）
    		钙
    （mg）
    		铁
    （mg）
    		磷
    （mg）
    		锌
    （mg）
    		维生素A
    （国际单位）
    每100克含
    		≥22
    		≤50
    		22—26
    		≥1100
    		8—18
    		≥550
    		3—6
    		≥1100
    （1）上表中未出现六大类营养素中的   ，能提供能量的有   种。
    （2）上表出现了   种人体所需的微量元素。
    （3）人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是   。
    A．幼儿缺钙会得侏儒症                     B．青少年缺钙会得佝偻病
    C．成人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙  D．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （5分）化学与人类生活密不可分。
    （1）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是     （填字母序号）。
              
    A．青花瓷瓶      B．纯棉被单      C．腈纶运动衣
    （2）人们通过食物获取各种营养。
    ①水果和蔬菜富含的营养素是主要有水和     。
    ②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的     元素。
    （3）面粉中含有的淀粉可以燃烧，且在一定条件下会引发      事故，造成危险。为避免此类危险的发生，生产面粉时应采取的措施有_________（填字母序号）。
    A. 密封门窗，隔绝氧气                B.严禁吸烟，杜绝火源
    C.轻拿轻放，减少粉尘扬起             D.提高淀粉的着火点

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （4分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
    （1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是     （填字母序号）；
                    

    A．西红柿 B．牛奶 C．米饭 D．鸡蛋
    （2）食盐是重要的调味品，食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。碘是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。
    （3）通过铁锅能将食物烧熟，是利用了金属铁的____性；为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    (4分)寿光蔬菜全国闻名。蔬菜所富含的营养素(水除外)对生命活动的作用是（1）_____________________________________________；为了增强蔬菜的抗旱能力，在种植过程中需要施加的化肥种类是（2） _________肥：建造塑料大棚所用的塑料属于（3） ___________材料；大棚支架一般都是铁制成的，铁制支架防护不当会生锈，铁锈主要成分的化学式为（4） ___________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （7分）日常生活离不开化学。
    （1）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是______________。

    A．橙子             B．西红柿             C．大豆             D．玉米
    （2）环保问题成为2014年全国两会热议的焦点，PM2.5是指大气中直径不超过2.5微米的颗粒物，主要来源是化石燃料的燃烧和扬尘。它是造成雾霾天气的元凶之一，吸入人体后能直接进入支气管，因而对人体健康影响很大。下列措施能减少PM2.5污染的是____________。
    A．鼓励开私家车出行                  B．鼓励燃煤火力发电。
    C．鼓励使用太阳能热水器             D．鼓励购买清洁能源汽车
    （3）分别点燃两根火柴，将一根火柴头竖直向上，另一根火柴头斜向下（如图所示）火柴在哪种情况下更容易持续燃烧_________，原因是________。

    （4）“可燃冰”主要成分为甲烷的水合物，是未来的重要能源。甲烷的化学式是__________。
    （5）化石燃料在燃烧过程中会产生各种废气，其中能形成酸雨的气体是_______。依据酸所具有的性质，判断酸雨对下列物品有损害的是_______（填字母序号）。  
    A． 大理石塑像     B．铝制门窗     C．钢铁结构大桥   D．花草树木

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    如图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第(2)～(4)题用标签中的序号填写]：

    (1)人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是         ；
    (2)人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开的是       ；
    (3)能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于       ；
    (4)不属于有机物的是         。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何处理的？
    （1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好、不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用　（填字母）制的．
    A．金属              B．陶瓷            C．无所谓．
    （2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是　                    ．
    （3）野餐食谱如下：主食：馒头；配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．从营养角度来看，你准备再添一样　  　．（填字母）．
    A．炒鸡蛋        B．牛奶        C．黄瓜       D．烤野兔肉．
    （4）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是　                                       　．
    （5）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是　 　．（填字母）．
    A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
    （6）郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后将链条传动部件涂上油进行防锈，你依据的原理是：　                                         　．

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