科目:初中化学 来源:2018年春九年级鲁教版化学下册同步习题:单元测试(四)化学与健康 题型:填空题
牛奶含有丰富的蛋白质,《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效,“奶茶”是否也具有类似的功效?
【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
【实验步骤】
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中,加入足量的食醋,充分搅拌后过滤、干燥,称量滤渣的质量。
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升,分别倒入4个烧杯,重复步骤①操作。
【数据记录】如图。
请回答下列问题:
(1)从样品的选取上看,该实验存在的缺陷是 。
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是 。
A.倒入食醋的量 B.被测样品的体积 C.烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量,准确检测的方法之一是:先对样品进行氮元素质量的测定,再根据蛋白质中氮元素的含量约16%,折算成蛋白质的质量,已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等,那么,利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量,其前提条件是
。
(4)据统计,我国人均乳制品消费量只及世界人均的,而白酒的消费量却与牛奶相似,可见,提高健康饮食的意识势在必行,下列观点和做法合理的是 。
A.选择食品前,影响研读其标签 B.购买食品时,主要看口味
C.食品价格越贵,对健康越有益 D.根据膳食平衡,选择食品
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科目:初中化学 来源:2018年春九年级鲁教版化学下册同步习题:单元测试(三) 金属 题型:选择题
下列解释不合理的是
A.生铁和钢的性能不同与它们的组成中含碳量不同有关
B.铁丝在空气不能被点燃与空气中氧气的体积分数有关
C.氢氧化钠和氢氧化钙化学性质相似与水溶液中都含有OH—有关
D.过氧化氢溶液和二氧化锰混合制得氧气的质量与二氧化锰的质量有关
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科目:初中化学 来源:甘肃省2018届九年级上学期期中考试化学试卷 题型:选择填充题
可用推拉注射器活塞的方法检查下图中装置的气密性.当缓慢推活塞时,如果装置气密性良好,可观察到
A. 长颈漏斗下端口产生气泡 B. 长颈漏斗内有液面上升
C. 瓶中液面明显上升 D. 注射器内有液体
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科目:初中化学 来源:甘肃省2018届九年级上学期期中考试化学试卷 题型:选择填充题
钼是稀有矿产资源,主要用于航天合金材料制作。在元素周期表中钼元素的某些信息如图所示,下列有关钼的说法正确的是( )
A. 原子核内质子数为42
B. 相对原子质量为95.94g
C. 属于非金属元素
D. 元素符号为MO
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科目:初中化学 来源:甘肃省2018届九年级上学期期中考试化学试卷 题型:选择填充题
下列物质在氧气中燃烧的现象正确的是 ( )
A. 硫在氧气中燃烧发出淡蓝色火焰,生成有刺激性气味的气体
B. 红磷在氧气中燃烧产生白雾,放出大量的热
C. 木炭在氧气中燃烧生成二氧化碳,放出大量的热
D. 铁丝在氧气中燃烧火星四射,放热,生成黑色物质
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科目:初中化学 来源:2018年春九年级人教版化学下册专题复习试卷(一) 坐标曲线题 题型:选择题
下列图像中有关量的变化与对应叙述相符的是
A.将a、b、c三种物质的饱和溶液分别由t1℃升温至t2℃时,所得溶液中溶质质量分数大小关系是:a>b>c
B.某温度下将一定量接近饱和的KNO3溶液恒温蒸发水分
C.金属与一定量的稀硫酸反应,由图像可知,金属M比金属N活泼
D.向一定量的盐酸中逐滴加水稀释
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科目:初中化学 来源:2018年春九年级人教版(河南版)化学下册同步习题:第九单元 单元复习(二)溶液 题型:信息分析题
如图是甲、乙两种固体的溶解度曲线。将t3 ℃时相同质量的甲、乙两种物质的饱和溶液降温到t1℃,只有甲的溶液中有固体析出。则乙的溶解度曲线为________(填“X”或“Y”);甲和乙的溶解度相等时的温度为________;t3 ℃时,将30 g甲的饱和溶液稀释为质量分数为10%的溶液,需加水的质量为________g。
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科目:初中化学 来源:2018年春九年级人教版(河南版)化学下册同步习题:第九单元 课题2 溶解度 题型:简答题
工业上采用如图的流程从海水中提取精盐:
(1)上述流程中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ中对氯化钠来说溶液的状态分别是________、________、________。(填“饱和”或“不饱和”)
(2)从海水中提取粗盐的过程中,利用了________的方法,使氯化钠溶液达到饱和。
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