Question

不同物质的营养成分不同，不同营养成分对生命活动的意义也不同．
（1）下表为三类营养物质及其对生命活动的意义．
营养物质     对生命活动的意义
糖类        构成细胞的基本物质
蛋白质      调节新陈代谢、维持身体健康
维生素      为机体活动提供能量
①请将表中糖类、维生素和它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来．
②根据上述信息，为了身体健康，日常饮食应该______．
（2）淀粉等糖类物质在人体内必须转化为低聚糖（如葡萄糖）才能被吸收．
①葡萄糖（C₆H₁₂O₆）中碳元素的质量分数为______．
②若体内代谢异常，葡萄糖将随尿液排出体外．医生可用下述反应检验尿液是否含葡萄糖：C₆H₁₂O₆+2Cu（OH）₂C₆H₁₂O₇+X↓+2H₂O．X的化学式为______．

Answer 1

解：（1）①糖类物质是能量的主要提供者；蛋白质是构成细胞的基本物质，没有蛋白质就没有生命；维生素在调节新陈代谢、维持身体健康方面具有重要的作用．
           糖类--为机体活动提供能量
           蛋白质--构成细胞的基本物质
           维生素--调节新陈代谢、维持身体健康
②各种营养物质对人体都有特殊的作用，因此在摄取食物时，要平衡膳食，合理搭配，不挑食．
故填：平衡膳食（或合理搭配食物）．
（2）①葡萄糖中碳元素的质量分数为：×100%=40%．
故填：40%．
 ②在化学反应中遵循质量守恒定律，即反应前后元素的种类不变，原子的种类、个数不变；
根据反应的化学方程式可知，每个X中含有2个铜原子和1个氧原子，是氧化亚铜，化学式是Cu₂O．
故填：Cu₂O．
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；化学反应遵循质量守恒定律．
点评：求质量分数时，应该特别注意不要漏掉×100%，这是学生计算时经常忽略的．