Question

14．下列有关说法中不正确的是（　　）

• A． 为防治佝偻病，可适量补钙
• B． 食用富含维生素D的鱼肝油，可降低细胞老化的速度
• C． 人误食重金属盐中毒后，可服用蛋清解毒
• D． 糖类食品能为人体提供能量，剩余部分在体内可转化为脂肪

Answer 1

分析 A、根据钙功能和缺乏来判断；
B、根据营养素分类和常量元素的含义判断；
C、根据重金属盐可以使蛋白质变性来分析；
D、根据糖类的生理功能分析判断．

解答 解：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，它使骨胳和牙齿具有坚硬的结构支架幼儿和青少年缺乏患佝偻病，故A正确；
B、鱼肝油含有较多的维生素D，可促进人体对钙的吸收，服用鱼肝油有助于骨骼健康，促进骨骼发育，故B错误；
C、重金属盐可以是蛋白质变性，所以误食后会中毒，服用大量的蛋清和牛奶后，可以和重金属反应，变为不被吸收的物质，减弱对肠胃的影响，故C正确；
D、糖类食品能为人体提供能量，人摄入的多余的糖类会在胰岛素的作用下转化成脂肪，故D正确；
故选B．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．